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牛桂芬

作品数:21 被引量:87H指数:5
供职机构:河南工业贸易职业学院更多>>
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领域

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地区

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付苗苗
供职机构:河南工业贸易职业学院
研究主题:蛋白质 淀粉 馒头 丙烯酰胺 面粉
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李静
供职机构:河南工业贸易职业学院
研究主题:抗氧化 酒醪 薏米 响应面优化 食品专业
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牛芳芳
供职机构:河南工业贸易职业学院
研究主题:大学生 价值观 大学生价值观
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郭翎菲
供职机构:河南工业贸易职业学院
研究主题:小麦 馒头 提取率 质构特性 面粉品质
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