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王申
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9
被引量:17
H指数:3
供职机构:
武汉工业学院食品科学与工程学院
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
生物学
化学工程
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合作作者
宫智勇
武汉轻工大学食品科学与工程学院...
陈阳明
武汉工业学院食品科学与工程学院
潘红艳
武汉工业学院食品科学与工程学院
吴永宁
武汉轻工大学食品科学与工程学院...
周佳
武汉轻工大学食品科学与工程学院
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宫智勇
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:小鼠 热休克蛋白70 抗氧化 活性研究 3-MCPD
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所获资助
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潘红艳
供职机构:武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题:玉米赤霉烯酮 稻谷 氟苯尼考 鲟鱼 恩诺沙星
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陈阳明
供职机构:武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题:小鼠 三聚氰酸 三聚氰胺 玉米赤霉烯酮 稻谷
发表作品
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吴永宁
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:食品 食品安全 氯丙醇 同位素稀释 气相色谱-质谱法
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周佳
供职机构:武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题:大米肽 大米 超声波 蛋白制备 ACE抑制肽
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胡勤玲
供职机构:武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题:脂质代谢 EPA DHA 多不饱和脂肪酸 高脂
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林利美
供职机构:武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题:ACE抑制活性 草鱼 DPPH自由基 脱盐 FRAP
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易青
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:氯丙醇 液液萃取 衍生化 固相 气相色谱-串联质谱
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郑良清
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:高温加热 棕榈油 酸价 食用植物 玉米油
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徐晶
供职机构:武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题:大米 超声波 蛋白制备 ACE抑制肽 血管紧张素转化酶
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