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田然

作品数：26 被引量：82H指数：6
供职机构：东北农业大学更多>>
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合作作者

领域

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主题

  • 24个分离蛋白
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  • 22个抗氧化
  • 19个乳清
  • 18个抗氧化活性
  • 18个大豆分离
  • 17个乳清蛋白
  • 17个大豆蛋白
  • 17个大豆分离蛋白
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  • 14个乳清分离蛋白
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  • 9个蛋白酶解
  • 7个胆固醇

机构

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资助

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地区

  • 42个黑龙江省
  • 1个山东省
共 43 条 记 录，以下是 1-10
田波
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：ACE抑制肽 细菌总数 体细胞数 试纸 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王佳悦
供职机构：东北农业大学经济管理学院
研究主题：多元化经营 蛋白溶液 农业上市公司 审计质量 大豆分离
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜瞻梅
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳清分离蛋白 乳清蛋白 ACE抑制肽 牛乳 酪蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江连洲
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
隋晓楠
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆蛋白 大豆分离蛋白 大豆 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田雨
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳清蛋白 抗氧化活性 糖基化反应 糖基化 乳清分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑冬梅
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：再制干酪 干酪 肉制品 凝胶特性 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周青
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：分光光度法 铁 亚硝酸盐含量 亚硝酸盐 分光光度法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于佳鑫
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：复凝聚法 复凝聚 微胶囊 橄榄油 乳清分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李彬
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：乳酸乳球菌 胆盐水解酶 蛋白印迹 凝乳酶原 原基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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