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2024年7月8日星期一

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蔡琪琪: 作品数：11 被引量：72H指数：4; 供职机构：福州大学更多>>; 发文基金：国家自然科学基金福建省科技计划重点项目福建省自然科学基金更多>>; 相关领域：轻工技术与工程理学文化科学更多>>

合作作者

倪莉福州大学生物科学与工程学院
刘志彬福州大学生物科学与工程学院
张雯福州大学
吕旭聪福州大学生物科学与工程学院
张雯福州大学生物科学与工程学院

作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域

领域

10个轻工技术与工...
9个化学工程
8个经济管理
7个生物学
7个自动化与计算...
7个医药卫生
7个农业科学
6个文化科学
6个理学
4个环境科学与工...
3个电子电信
2个一般工业技术
2个政治法律
2个语言文字
1个哲学宗教
1个石油与天然气...
1个金属学及工艺
1个机械工程
1个交通运输工程
1个社会学

主题

8个顶空
8个顶空固相微萃...
8个液相色谱
8个色谱
6个多酚
5个代谢
5个代谢产物
5个淀粉
5个血脂
5个生理功效
5个生理活性物质
4个大杏
4个电泳
3个担子菌
3个单波长
3个胆盐
3个淡紫拟青霉
3个蛋白酶解
3个低产
3个碘水

机构

10个福州大学
2个福建农林大学
1个福建省卫生防...
1个福建医科大学
1个福建师范大学
1个北京师范大学
1个南昌大学
1个曲阜师范大学
1个无锡轻工大学
1个河南科技学院
1个浙江工商大学
1个中国科学院上...
1个福建中医药大...
1个中华女子学院

资助

10个国家自然科学...
9个福建省自然科...
8个福建省科技计...
6个福建省高等学...
5个福建省教育厅...
5个福建省教育厅...
4个国家重点基础...
4个福建省本科教...
3个中国博士后科...
3个福建省科技厅...
3个福州市科技计...
3个教育部“新世...
3个教育部重点实...
2个国家高技术研...
2个国家科技支撑...
2个浙江省自然科...
2个福建省科技重...
2个福建省农科院...
2个星火计划
2个中国烟草总公...

传媒

10个中国食品学报
7个中国食品科学...
7个中国食品科学...
6个食品科学
6个福州大学学报...
5个福建轻纺
5个食品与发酵工...
5个酿酒科技
4个中国酿造
4个食品与机械
3个食品工业科技
3个福建农业学报
3个粮食与饲料工...
3个中国食品科学...
2个中国食物与营...
2个中国调味品
2个中国中西医结...
2个安徽农业科学
2个食品科技
2个浙江大学学报...

地区

9个福建省
1个浙江省

共 10 条记录，以下是 1-10

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倪莉: 供职机构：福州大学; 研究主题：红曲霉红曲黄酒红曲枯草芽孢杆菌桔霉素; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

张雯: 供职机构：福州大学; 研究主题：红曲霉枯草芽孢杆菌红曲黄酒箱庭疗法微胶囊; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

刘志彬: 供职机构：福州大学; 研究主题：红曲霉红曲黄酒红曲武夷岩茶微胶囊; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

张雯: 供职机构：福州大学生物科学与工程学院; 研究主题：聚丙烯双螺杆挤出嵌段共聚物回收料表面改性; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

吕旭聪: 供职机构：福州大学; 研究主题：灰树花红曲黄酒红曲菌桔霉素红曲; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

陈玉香: 供职机构：福州大学生物科学与工程学院; 研究主题：酵母发酵温度挥发性风味物质红曲黄酒关键酶; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

黄燕娜: 供职机构：福州大学生物科学与工程学院; 研究主题：成曲红曲挥发性风味物质特性分析糖化力; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

黄志清: 供职机构：福建医科大学; 研究主题：红曲黄酒黄酒 PCR-DGGE 引物黄酒酿造; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

饶平凡: 供职机构：浙江工商大学; 研究主题：分离纯化纯化英文 SOD 食品应用; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

梁爽: 供职机构：福州大学; 研究主题：红曲霉液态发酵发酵罐红曲黄酒红曲; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

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