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谢伟

作品数：19 被引量：118H指数：8
供职机构：南京农业大学食品科技学院更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 14个江苏省
  • 1个安徽省
  • 1个吉林省
  • 1个辽宁省
  • 1个天津市
  • 1个浙江省
  • 1个贵州省
共 21 条 记 录，以下是 1-10
徐幸莲
供职机构：南京农业大学
研究主题：鸡肉 肌原纤维蛋白 猪肉 鸡胸肉 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周光宏
供职机构：南京农业大学
研究主题：牛肉 猪肉 胴体 肉制品 肌原纤维蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈发棣
供职机构：南京农业大学
研究主题：菊花 切花菊 菊属 菊花品种 菊属植物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡萍
供职机构：贵州大学
研究主题：乳酸菌 刺梨 腊肉 真空包装 快速发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
房伟民
供职机构：南京农业大学
研究主题：菊花 切花菊 菊花品种 菊属 菊花新品种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵宏波
供职机构：浙江农林大学
研究主题：桂花 菊花 梅花 夏蜡梅 植物学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐舶
供职机构：北华大学
研究主题：鹿肉 火腿切片 真空包装 化学成分 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
管志勇
供职机构：南京农业大学
研究主题：菊花 切花菊 菊花品种 菊属 菊花新品种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩衍青
供职机构：南京理工大学
研究主题：超高压 真空包装 超高压处理 烟熏火腿 火腿切片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李虹敏
供职机构：天津医科大学第二医院
研究主题：真空包装 微生物 微生物污染 火腿切片 心肌梗死
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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