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谭属琼

作品数：31 被引量：121H指数：7
供职机构：福建师范大学闽南科技学院更多>>
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地区

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共 14 条 记 录，以下是 1-10
谢勇武
供职机构：福建师范大学闽南科技学院
研究主题：超声波 总黄酮 重组自交系 响应面法优化 黄酮
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刘雄
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：辣椒素 短链脂肪酸 花椒 纳米纤维素 血脂
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陈厚荣
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 热风干燥 青花椒 杂粮 热风
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阚建全
供职机构：西南大学
研究主题：花椒 青花椒 麻竹笋 生理功能 食品
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刘蒙佳
供职机构：福建师范大学闽南科技学院
研究主题：羊乳 保鲜效果 发酵条件 工艺优化研究 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙钟雷
供职机构：长江师范学院
研究主题：榨菜 茎瘤芥 盐分 感官评定 遗传算法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方国珊
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：花椒 火麻仁 辣椒素 精油 气相色谱-质谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄长林
供职机构：福建师范大学闽南科技学院
研究主题：薄荷 挥发油 蒸馏法提取 蒸馏法
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曾亚文
供职机构：云南省农业科学院
研究主题：核心种质 大麦 水稻 近等基因系 啤酒大麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王庭
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：猪肉风味 固相微萃取 香气成分 肉制品 电子鼻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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