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陈嘉

作品数：7 被引量：42H指数：4
供职机构：天津科技大学更多>>
发文基金：云南省科技攻关计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 12个农业科学
  • 7个化学工程
  • 5个生物学
  • 5个文化科学
  • 4个经济管理
  • 4个自动化与计算...
  • 3个动力工程及工...
  • 3个建筑科学
  • 3个医药卫生
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 2个理学
  • 1个机械工程

主题

  • 11个贮藏
  • 11个保鲜
  • 10个保鲜膜
  • 9个葡萄
  • 8个多酚
  • 8个多酚氧化
  • 8个多酚氧化酶
  • 8个贮藏效果
  • 8个灵武长枣
  • 8个玫瑰
  • 8个玫瑰香
  • 8个果实
  • 7个玫瑰香葡萄
  • 6个饮料
  • 6个食品
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白质
  • 5个低温贮藏
  • 3个低聚糖
  • 3个冬枣

机构

  • 14个天津科技大学
  • 2个中国农业科学...
  • 2个国家农产品保...
  • 2个天津市食品加...
  • 2个国家农产品保...
  • 1个天津大学
  • 1个新疆农业大学
  • 1个浙江科技学院
  • 1个西华大学
  • 1个上海市农业科...
  • 1个郑州工程学院
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个中华全国供销...
  • 1个浙江省农产品...
  • 1个天津市农产品...
  • 1个湖南原地现代...

资助

  • 9个国家科技支撑...
  • 8个“十一五”国...
  • 6个天津市科技计...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个云南省科技攻...
  • 4个“十二五”国...
  • 3个国家科技攻关...
  • 3个国家科技部农...
  • 3个国家现代农业...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技型中...
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  • 2个山东省自然科...
  • 2个浙江省自然科...
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  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个四川省科技计...

传媒

  • 9个中国果树
  • 8个北方园艺
  • 8个食品工业科技
  • 8个食品科技
  • 7个食品科学
  • 6个中国调味品
  • 6个农业工程学报
  • 6个安徽农业科学
  • 6个中外葡萄与葡...
  • 6个保鲜与加工
  • 5个农业机械学报
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个果树学报
  • 4个食品工业
  • 4个中国粮油学报
  • 3个粮油食品科技
  • 3个中国果菜
  • 3个植物保护
  • 3个江苏农业学报
  • 3个植物生理学通...

地区

  • 11个天津市
  • 1个辽宁省
  • 1个四川省
  • 1个浙江省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
胡云峰
供职机构：天津科技大学
研究主题：贮藏 保鲜 枸杞 灵武长枣 保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李喜宏
供职机构：天津科技大学
研究主题：保鲜 贮藏 贮藏品质 灵武长枣 大米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈杨
供职机构：天津科技大学
研究主题：轻质碳酸钙 保鲜膜 表面改性 钛酸酯偶联剂 透湿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡明
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：轻质碳酸钙 褐变 表面改性 钛酸酯偶联剂 保鲜膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙明杰
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：6-BA 2,4-D 悬浮细胞培养 细胞悬浮培养 愈伤组织诱导
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李仲群
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：鲜切 小麦 褐变抑制 贮藏 CO
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张智
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：ICP-MS法 海产品 金属元素 电感耦合等离子体质谱法 12
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邢亚阁
供职机构：西华大学
研究主题：泡菜 发酵 保鲜剂 嫩化 发酵液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈扬
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：成熟度 不同成熟度 灵武长枣 贮藏效果 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛丽霞
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：玫瑰香葡萄 不同立地条件 酿酒品质 香气成分 保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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