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陈秋妹

作品数：8 被引量：16H指数：2
供职机构：福州大学生物科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金福建省科技计划重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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  • 4个蛋白酶酶解
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 10个福建省
  • 1个浙江省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
汪少芸
供职机构：福州大学
研究主题：酶解 分离纯化 抗氧化 天然抗氧化剂 螯合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
饶平凡
供职机构：浙江工商大学
研究主题：分离纯化 纯化 英文 SOD 食品应用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖兰
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：小麦面筋蛋白 有机酸 脱酰胺 酶解 小麦蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何庆燕
供职机构：福州大学
研究主题：水凝胶 分离纯化 生物材料 蛋白酶解物 风味蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
洪永祥
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：芸豆蛋白 鸡肉蛋白 分离纯化 凝集素 TGASE
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林月萍
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：水胶 荞麦面条 合成抗氧化剂 鲨鱼皮 天然抗氧化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭淋凯
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：酶解 响应面分析法 下脚料 水解度 章鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宗瑜
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：鸡皮 谷氨酰胺酶 水胶 白羽 鸡肉丸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付才力
供职机构：福州大学
研究主题：分离纯化 酶解 天然抗氧化剂 鲨鱼皮 原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘智禹
供职机构：福建省水产研究所
研究主题：牡蛎 营养成分 河豚毒素 菊黄东方鲀 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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