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2024年7月10日星期三

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佘元莉: 作品数：11 被引量：51H指数：3; 供职机构：北京工商大学食品学院更多>>; 发文基金：国家科技攻关计划北京市教育委员会科技发展计划面上项目北京市优秀人才培养资助更多>>; 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>

合作作者

李秀婷北京工商大学食品学院
宋焕禄北京工商大学食品学院
吕跃钢北京工商大学化学与环境工程学院
马家津北京工商大学化学与环境工程学院
宋红霞北京工商大学化学与环境工程学院

作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域

领域

9个化学工程
9个轻工技术与工...
7个理学
6个生物学
6个医药卫生
4个经济管理
4个环境科学与工...
4个文化科学
3个农业科学
2个建筑科学
2个航空宇航科学...
1个石油与天然气...
1个机械工程
1个动力工程及工...
1个自动化与计算...
1个一般工业技术
1个政治法律
1个语言文字

主题

9个链霉菌
9个木聚糖
9个木聚糖酶
9个聚糖酶
9个发酵
8个低聚木糖
8个液体发酵
8个农业废弃物
8个纤维
8个木糖
8个废弃物
7个生物发酵
7个食品
7个曲霉
7个微生物
7个微生物发酵
6个动物
6个玉米芯
5个蛋白
5个三糖

机构

8个北京工商大学
4个中国农业大学
4个北京轻工业学...
3个陕西科技大学
1个烟台大学
1个中国工程院
1个中国农业机械...
1个天津科技大学
1个中国农业科学...
1个中国农业科学...
1个北京日用化学...
1个北京市营养源...
1个化工公司
1个北安市国土资...
1个湖北民族大学
1个中国市政工程...

资助

7个国家自然科学...
7个北京市优秀人...
7个“十一五”国...
7个北京市教育委...
7个北京市属高等...
6个国家科技攻关...
6个国家科技支撑...
5个国家高技术研...
5个北京市教育委...
4个北京市自然科...
4个北京市教委科...
4个国家科技重大...
4个“十二五”国...
3个教育部留学回...
3个中央级公益性...
3个北京市教委科...
3个国际科技合作...
2个国家留学基金
2个中国博士后科...
2个北京市科技计...

传媒

7个食品工业科技
7个食品科学
7个北京工商大学...
7个中国食品学报
6个中国酿造
6个食品与发酵工...
6个食品科技
5个农业机械学报
5个江苏农业科学
5个微生物学通报
4个北京轻工业学...
4个食品研究与开...
4个中国食品添加...
4个农产品加工（...
4个科技创新导报
3个中国调味品
3个中国乳品工业
3个食品与机械
3个中国食品科学...
2个粮油食品科技

地区

9个北京市

共 9 条记录，以下是 1-9

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李秀婷: 供职机构：北京工商大学; 研究主题：木聚糖酶低聚木糖木聚糖白酒编码基因; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

吕跃钢: 供职机构：北京工商大学; 研究主题：木聚糖酶低聚木糖发酵菊粉酶链霉菌; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

宋焕禄: 供职机构：北京工商大学; 研究主题：GC-O 气相色谱-嗅闻 MAILLARD反应木聚糖酶固相微萃取; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

马家津: 供职机构：北京工商大学; 研究主题：木聚糖酶低聚木糖木糖农业废弃物菊芋; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

宋红霞: 供职机构：北京工商大学; 研究主题：木聚糖酶发酵农业废弃物木质纤维原料链霉菌; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

李娥: 供职机构：北京工商大学; 研究主题：木聚糖酶链霉菌馒头品质馒头发酵; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

孙赟: 供职机构：中国农业机械化科学研究院; 研究主题：淀粉马铃薯马铃薯淀粉天然纤维水力旋流器; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

孙宝国: 供职机构：北京工商大学; 研究主题：香料挥发性成分同时蒸馏萃取化学结构式食用香料; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

朱运平: 供职机构：北京工商大学; 研究主题：木聚糖酶发酵低聚木糖环境微生物馒头品质; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

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