2024年7月25日
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叶可萍
作品数:
34
被引量:149
H指数:7
供职机构:
南京农业大学
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国家自然科学基金
中央高校基本科研业务费专项资金
江苏省农业科技自主创新基金
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
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合作作者
周光宏
南京农业大学食品科技学院教育部...
徐幸莲
南京农业大学食品科技学院教育部...
李春保
南京农业大学食品科技学院教育部...
江芸
南京师范大学金陵女子学院食品科...
王凯
南京农业大学食品科技学院教育部...
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周光宏
供职机构:南京农业大学
研究主题:牛肉 猪肉 肉制品 肌原纤维蛋白 胴体
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所获资助
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徐幸莲
供职机构:南京农业大学
研究主题:鸡肉 肌原纤维蛋白 猪肉 鸡胸肉 肉制品
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李春保
供职机构:南京农业大学
研究主题:胴体 猪胴体 猪肉 低场核磁共振 牛肉
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江芸
供职机构:南京师范大学
研究主题:肉仔鸡 非淀粉多糖酶制剂 大肠杆菌O157:H7 醋酸棉酚 蛋白质资源
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祝长青
供职机构:南京农业大学
研究主题:空肠弯曲菌 实时荧光PCR 食品 转基因大豆 特异性
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王凯
供职机构:南京农业大学经济管理学院
研究主题:产业链 实证分析 实证研究 结构方程模型 棉花
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王虎虎
供职机构:南京农业大学
研究主题:鸡肉 白切鸡 PSE 胴体 致病菌
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高峰
供职机构:南京农业大学
研究主题:肉仔鸡 肉鸡 非淀粉多糖酶制剂 转录因子基因 日粮
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王光宇
供职机构:南京农业大学
研究主题:单增李斯特菌 小肠结肠炎耶尔森菌 鲜肉 食品安全 假单胞菌
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刘梅
供职机构:南京农业大学
研究主题:肉仔鸡 壳聚糖 肉仔鸡生长性能 脂肪代谢 水稻
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