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张富新

作品数:233 被引量:1,166H指数:19
供职机构:陕西师范大学更多>>
发文基金:公益性行业(农业)科研专项陕西省农业科技攻关项目陕西省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程理学更多>>

领域

  • 123个轻工技术与工...
  • 79个农业科学
  • 68个医药卫生
  • 64个理学
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  • 61个化学工程
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  • 12个机械工程
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  • 10个电气工程
  • 6个天文地球
  • 6个语言文字
  • 5个交通运输工程
  • 5个文学
  • 5个历史地理

主题

  • 73个发酵
  • 67个羊奶
  • 65个食品
  • 64个蛋白
  • 63个营养
  • 62个乳酸
  • 58个活性
  • 57个教学
  • 53个乳酸菌
  • 52个羊乳
  • 49个色谱
  • 49个贮藏
  • 46个相色谱
  • 46个抗氧化
  • 43个酸奶
  • 42个蛋白质
  • 42个稳定性
  • 42个细胞
  • 36个营养成分
  • 33个多酚

机构

  • 94个陕西师范大学
  • 22个西北农林科技...
  • 12个西北农业大学
  • 8个华东理工大学
  • 5个中国农业大学
  • 3个福建师范大学
  • 3个山东农业大学
  • 3个教育部
  • 3个信阳师范学院
  • 2个北京农学院
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  • 2个南阳理工学院
  • 2个河南科技大学
  • 2个江南大学
  • 2个南京农业大学
  • 2个西安交通大学
  • 2个西北大学
  • 2个南阳师范学院
  • 2个陕西省科学院
  • 2个新疆农业大学

资助

  • 53个国家自然科学...
  • 51个公益性行业(...
  • 43个陕西省自然科...
  • 42个陕西省农业科...
  • 40个国家科技支撑...
  • 38个中央高校基本...
  • 33个陕西省农业科...
  • 23个国家高技术研...
  • 21个陕西省科学技...
  • 20个陕西省科技攻...
  • 20个国家农业科技...
  • 19个陕西省科技统...
  • 18个西安市科技计...
  • 15个“十二五”国...
  • 15个“十一五”国...
  • 14个中国博士后科...
  • 14个国家科技重大...
  • 13个陕西省教育厅...
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  • 12个国家现代农业...

传媒

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  • 37个西北农林科技...
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  • 22个西北农业学报
  • 21个农产品加工(...
  • 19个农业工程学报
  • 19个陕西农业科学
  • 14个畜牧与兽医

地区

  • 97个陕西省
  • 9个河南省
  • 7个上海市
  • 5个北京市
  • 3个福建省
  • 3个浙江省
  • 2个山东省
  • 2个云南省
  • 2个广西
  • 2个河北省
  • 1个江西省
  • 1个青海省
  • 1个重庆市
  • 1个甘肃省
136 条 记 录,以下是 1-10
王毕妮
供职机构:陕西师范大学
研究主题:红枣 羊乳 抗氧化活性 红枣汁 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于玲玲
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:羊乳 羊奶 顶空固相微萃取 挥发性成分 膻味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵玉宇
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:乳酸菌 羊乳 抗生素 耐药性 肠道菌群
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
艾对
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:羊奶 羊乳 膻味 羊奶粉 顶空固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李龙柱
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:羊奶 羊乳 微生物 乳中微生物 哺乳动物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈锦屏
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:红枣 红枣汁 稳定性 抗氧化 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
云丹
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:羊乳 羊奶 表皮生长因子 EGF 酶联免疫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯院林
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:羊乳 羊奶 膻味 表皮生长因子 EGF
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
昝林森
供职机构:西北农林科技大学动物科技学院
研究主题:肉牛 秦川肉牛 奶牛 荷斯坦牛 多态性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
晏慧莉
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:羊奶 哺乳动物 营养成分比较 营养成分 膻味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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