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张桂红

作品数：2 被引量：8H指数：2
供职机构：武汉食品工业学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 1个经济管理
  • 1个轻工技术与工...

主题

  • 1个冻结食品
  • 1个营养
  • 1个营养分析
  • 1个营养挂面
  • 1个营养午餐
  • 1个油炸
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  • 1个玉米
  • 1个芋头
  • 1个原汁
  • 1个藻粉
  • 1个增稠
  • 1个增稠剂
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  • 1个乳化剂
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  • 1个生产工艺

机构

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传媒

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  • 1个中国粮油学报
  • 1个武汉食品工业...
  • 1个冷饮与速冻食...
  • 1个食品工程

地区

  • 1个湖北省
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陈运中
供职机构：武汉食品工业学院
研究主题：冰淇淋 芋头 生产工艺 苦荞麦 魔芋精粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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