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易宇文

作品数：121 被引量：487H指数：12
供职机构：四川旅游学院更多>>
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地区

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  • 1个浙江省
  • 1个重庆市
共 80 条 记 录，以下是 1-10
乔明锋
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 风味 感官评价 气质联用 电子舌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓静
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 发酵 透明质酸 甜面酱 感官评价
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范文教
供职机构：四川旅游学院
研究主题：茶多酚 香肠 电子舌 主成分分析 电子鼻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡金祥
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 挥发性物质 风味 电子舌 气质联用分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何莲
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 挥发性物质 气质联用 食品安全 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘阳
供职机构：四川理工学院
研究主题：泡菜 芽孢杆菌 电子鼻 风味 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴华昌
供职机构：四川旅游学院
研究主题：透明质酸 发酵 甜面酱 脂肪酶 发酵过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙俊秀
供职机构：四川旅游学院
研究主题：芽菜 电子鼻 野生荞麦 金荞麦 芦丁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王林
供职机构：四川旅游学院
研究主题：川明参 风味 挥发性物质 鸡肉 蒜泥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾洪锋
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 掺假 电子舌 豆瓣 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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