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朱婷伟

作品数：53 被引量：90H指数：6
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划河南省教育厅科学技术研究重点项目更多>>
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领域

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地区

  • 35个河南省
  • 1个北京市
共 37 条 记 录，以下是 1-10
陈复生
供职机构：河南工业大学
研究主题：反胶束 大豆蛋白 大豆分离蛋白 改性 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
布冠好
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆蛋白 反胶束 抗原性 大豆分离蛋白 糖基化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘昆仑
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：反胶束 大豆蛋白 花生蛋白 大豆分离蛋白 微生物分解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽芬
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：超声波 果胶 果蔬 花生蛋白 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨趁仙
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：反胶束 花生蛋白 蛋白 胶原蛋白 萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭兴凤
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 大豆蛋白 玉米醇溶蛋白膜 酶水解 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨光胜
供职机构：河南工业大学
研究主题：大豆蛋白 胶原蛋白 反胶束 萃取 多重改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方志锋
供职机构：河南工业大学
研究主题：大豆蛋白 表面活性剂 微生物分解 花生壳 预处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李润洁
供职机构：河南工业大学
研究主题：反胶束 微生物分解 大豆蛋白 反胶束体系 萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张楠
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：糖基化 抗原性 大豆蛋白 大豆球蛋白 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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