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李良

作品数：6 被引量：8H指数：1
供职机构：吉林农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 21个轻工技术与工...
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主题

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机构

  • 22个吉林农业大学
  • 1个长春大学
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  • 1个吉林大学
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  • 1个四平师范学院
  • 1个吉林工商学院
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  • 1个长春市朝阳区...

资助

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传媒

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  • 4个农业机械
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  • 4个粮油加工
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地区

  • 22个吉林省
共 22 条 记 录，以下是 1-10
王磊
供职机构：吉林工商学院
研究主题：黑米 不确定度评定 不确定度 分光光度法测定 抑菌率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘学军
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 发酵 鹅肉 火腿肠 方便食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李建伟
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：谷氨酰胺转胺酶 酪蛋白酸钠 猪肉 牛肉 粘合效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽岩
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：红曲红色素 猪肉 鸭肉 鸭肥肝 保湿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓帆
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：谷氨酰胺转胺酶 酪蛋白酸钠 猪肉 牛肉 粘合效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尤丽新
供职机构：吉林农业大学发展学院
研究主题：双歧杆菌 发酵 免疫牛初乳 微胶囊 免疫初乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
路鑫
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：猪肉 酪蛋白酸钠 粘合效果 黑猪 谷氨酰胺转胺酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范佳
供职机构：吉林农业大学
研究主题：发酵肉 发酵加工 混合发酵剂 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱瑞
供职机构：吉林农业大学
研究主题：大豆球蛋白 大豆抗原蛋白 肠道组织 养老保险 氧化应激
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马井喜
供职机构：长春大学
研究主题：酸奶 鹿肉 酶法 鲤鱼 玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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