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2024年8月18日星期日

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王喜平: 作品数：5 被引量：7H指数：1; 供职机构：徐州空军学院航空军需系更多>>; 相关领域：文化科学化学工程医药卫生轻工技术与工程更多>>

合作作者

张庆成徐州空军学院航空军需系
山君亮徐州空军学院航空军需系
宋瑞雪徐州空军学院航空军需系
张珊珊徐州空军学院
王彬徐州空军学院

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10个文化科学
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1个文学

主题

8个食品
7个抗氧化
6个发酵
5个大学生
5个营养
4个蛋白
4个得率
4个深加工
4个蔬菜
4个泡菜
4个自然发酵
4个自然发酵泡菜
3个蛋白质
3个学生营养
3个学生营养知识
2个大学生价值
2个大学生价值观
2个大学生职业
2个大学生职业生...
2个道德

机构

8个徐州空军学院
3个空军勤务学院
1个北京大学
1个北京联合大学
1个华南农业大学
1个兰州医学院
1个兰州大学
1个空军后勤学院
1个南京农业大学
1个石家庄信息工...
1个山东省疾病预...
1个首都师范大学
1个徐州工程学院
1个中国原子能科...
1个天津科技大学
1个吉林省安图县...

资助

4个国家自然科学...
2个国家重点基础...
2个北京市教育委...
2个徐州市科技计...
1个北京市自然科...
1个甘肃省自然科...
1个广东省科技攻...
1个国家级星火计...
1个国家科技支撑...
1个江苏省自然科...
1个江西省自然科...
1个山东省软科学...
1个北京市教委科...
1个江西省教育厅...
1个江苏省社会科...
1个“十一五”国...
1个北京市教育委...
1个北京市重点实...
1个北京市属高等...
1个公益性行业(...

传媒

8个食品研究与开...
6个食品科技
4个中国酿造
4个食品科学
4个科技信息
4个魅力中国
3个改革与开放
3个食品工业科技
3个预防医学论坛
3个大观周刊
3个河南工业大学...
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2个中国公共卫生
2个上海蔬菜
2个现代农业科技
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2个群文天地（下...

地区

6个江苏省
1个北京市
1个山东省

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张庆成: 供职机构：徐州空军学院航空军需系; 研究主题：抗氧化剂抗氧化亚硝酸盐硝酸盐含量自然发酵泡菜; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

宋瑞雪: 供职机构：徐州空军学院航空军需系; 研究主题：大学生养成教师主动性能动性; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

山君亮: 供职机构：空军勤务学院; 研究主题：教学大学生教师基本功课堂教学; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

胡立明: 供职机构：南京农业大学食品科技学院; 研究主题：纤维素酶壳聚糖抗氧化剂抗氧化麦胚; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

王彬: 供职机构：徐州空军学院航空军需系; 研究主题：象耳豆根结线虫氨基酸风味物质自然发酵泡菜人工接种; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

周相玲: 供职机构：徐州空军学院航空军需系; 研究主题：泡菜风味物质自然发酵人工接种自然发酵泡菜; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

张珊珊: 供职机构：空军勤务学院; 研究主题：早园竹总黄酮竹叶草莓保鲜; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

耿中华: 供职机构：徐州工程学院; 研究主题：复合保健饮料饮料加工杏鲍菇总黄酮脆片; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

赵晓红: 供职机构：北京联合大学应用文理学院生物活性物质与功能食品北京市重点实验室; 研究主题：早园竹 PM2.5 大气可吸入颗粒物致突变性 PM; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

郭振滨: 供职机构：空军勤务学院; 研究主题：外军茶文化食品安全后勤保障军队; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

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