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薛璐

作品数：65 被引量：392H指数：12
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院更多>>
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共 65 条 记 录，以下是 1-10
胡志和
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：乳铁蛋白 ACE抑制肽 超高压 酪蛋白 超高压处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴子健
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：卵黄高磷蛋白 除盐 致敏性 超高压处理 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁晓翔
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：冰温 冰温贮藏 保鲜 货架期 樱桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈历俊
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：母乳 牛奶 乳酸菌 发酵乳 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜铁民
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：乳酸菌 发酵乳 母乳 发酵 凝乳酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈绍慧
供职机构：国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
研究主题：冰温贮藏 1-MCP 货架期 冰温 电子鼻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周伟明
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：牛奶 养生 稳定剂 甜味 健康
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽娟
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：独一味 记忆获得障碍 小鼠学习记忆 雷尼替丁 酸枣仁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵勇
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：ACE抑制肽 水解物 高血压人群 高血压 正常血压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙振刚
供职机构：天津海河乳业有限公司
研究主题：酪蛋白水解物 ACE抑制肽 血管紧张素转化酶 复合乳饮料 牛奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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