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郑丽雪

作品数：90 被引量：170H指数：7
供职机构：常熟理工学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金苏州市科技发展计划苏州市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 45个轻工技术与工...
  • 32个化学工程
  • 29个生物学
  • 27个医药卫生
  • 25个文化科学
  • 21个农业科学
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  • 3个金属学及工艺
  • 3个电子电信
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  • 2个交通运输工程

主题

  • 33个发酵
  • 26个食品
  • 23个教学
  • 22个酵母
  • 20个酿酒
  • 20个酿酒酵母
  • 19个响应面
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  • 16个发酵生产
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  • 13个生物学
  • 12个选育
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  • 11个正交
  • 9个调味

机构

  • 48个常熟理工学院
  • 11个吉林农业大学
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  • 1个吉林大学

资助

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传媒

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  • 6个考试周刊
  • 5个生物工程学报
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  • 4个中国酿造

地区

  • 49个江苏省
  • 5个吉林省
  • 1个安徽省
  • 1个湖南省
共 57 条 记 录，以下是 1-10
齐斌
供职机构：常熟理工学院
研究主题：酿酒酵母 谷胱甘肽 芡实 菌株 发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王立梅
供职机构：常熟理工学院
研究主题：酿酒酵母 谷胱甘肽 发酵生产 菌株 低聚肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱益波
供职机构：常熟理工学院生物与食品工程学院
研究主题：全细胞 重组大肠杆菌 酿酒酵母 大米 苯丙酮酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梅艳珍
供职机构：南京师范大学生命科学学院
研究主题：海因酶 谷胱甘肽 分批发酵 虾青素 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱颖越
供职机构：常熟理工学院
研究主题：核酸适配体 高灵敏检测 双酚A 汞离子 实时荧光定量PCR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁剑光
供职机构：常熟理工学院生物与食品工程学院
研究主题：阿维菌素 发酵 大豆分离蛋白膜 大豆分离蛋白 培养基优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冀宏
供职机构：常熟理工学院生物与食品工程学院
研究主题：食用菌 杏鲍菇 液体菌种 栽培 白灵菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄友如
供职机构：常熟理工学院生物与食品工程学院
研究主题：大豆蛋白 大豆分离蛋白 脂肪氧合酶 功能性质 大豆分离
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐兵
供职机构：常熟理工学院
研究主题：金针菇 杏鲍菇 菌种 食用菌 药渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚海霞
供职机构：常熟理工学院
研究主题：发酵食品 对苯醌 小麦胚芽 发酵 戊糖片球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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