您的位置： 专家智库 > >

郑佳俐

作品数：10 被引量：154H指数：6
供职机构：漳州职业技术学院食品与生物工程系更多>>
发文基金：吉林省科技发展计划基金福建省教育厅科技项目福建省科技重大专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 18个轻工技术与工...
  • 16个农业科学
  • 12个医药卫生
  • 10个化学工程
  • 9个生物学
  • 9个文化科学
  • 8个一般工业技术
  • 8个理学
  • 7个经济管理
  • 6个自动化与计算...
  • 6个环境科学与工...
  • 3个建筑科学
  • 3个社会学
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个政治法律

主题

  • 12个饮料
  • 12个食品
  • 12个荔枝
  • 12个果汁
  • 11个营养
  • 11个发酵
  • 10个蛋白
  • 9个多糖
  • 9个荔枝果汁
  • 8个淀粉
  • 8个多酚
  • 8个杏鲍菇
  • 7个代谢
  • 5个蛋白质
  • 5个药用
  • 5个制冷
  • 4个带鱼
  • 4个单因素
  • 4个胆固醇
  • 4个蛋白粉

机构

  • 15个福建农林大学
  • 5个漳州职业技术...
  • 3个福建农业大学
  • 2个福建农学院
  • 2个吉林农业科技...
  • 1个广州城市职业...
  • 1个哈佛大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个南昌大学
  • 1个浙江大学
  • 1个中国科学院
  • 1个泉州师范学院
  • 1个西南大学
  • 1个燕山大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个石河子大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个仲恺农业技术...

资助

  • 9个国家自然科学...
  • 9个福建省教育厅...
  • 8个福建省自然科...
  • 7个福建省科技重...
  • 6个福建省科技计...
  • 6个福建省科技厅...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个福建省教育厅...
  • 5个福建省科技厅...
  • 4个福建省科技计...
  • 4个福建省科技创...
  • 4个漳州市自然科...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个吉林省科技发...
  • 3个福建省教委科...
  • 3个福建省教育厅...
  • 3个福建省科技厅...
  • 2个福建省科技攻...
  • 2个福建省星火计...
  • 2个广东省科技攻...

传媒

  • 11个食品工业科技
  • 10个福建轻纺
  • 10个福建农林大学...
  • 9个安徽农业科学
  • 9个食品工业
  • 8个农业工程学报
  • 8个食品研究与开...
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个食品科技
  • 7个食品与机械
  • 7个中国农学通报
  • 7个中国食品学报
  • 6个安徽农学通报
  • 6个食品科学
  • 6个福建农业学报
  • 6个漳州职业技术...
  • 5个中国调味品
  • 5个福州大学学报...
  • 5个热带作物学报
  • 5个福建农业大学...

地区

  • 16个福建省
  • 2个吉林省
  • 1个江西省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
陈丽娇
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：大黄鱼 海带 鱼卵 脱腥 磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柯范生
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：脱腥 海带 保健食品 荔枝 海藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄聪亮
供职机构：漳州职业技术学院
研究主题：正交试验 茯苓多糖 发酵 糖尿病小鼠 肾组织
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李凤林
供职机构：吉林农业科技学院
研究主题：发酵 正交试验 生产工艺 正交实验 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宫敬利
供职机构：吉林农业科技学院
研究主题：茯苓多糖 液体发酵 培养基 栽培技术 糖尿病小鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林雅玲
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：非酶褐变 混浊汁 混浊型 护色剂 荔枝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈宗忠
供职机构：福建农林大学
研究主题：养心 保健茶 费菜 芦柑 萎凋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞杰
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
童金华
供职机构：福建农林大学
研究主题：菌草 菌丝体 贮藏温度 锥栗 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王则金
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：贮藏品质 贮藏温度 保鲜技术 冷害 双孢蘑菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0