您的位置： 专家智库 > >

郭文萍

作品数：68 被引量：348H指数：12
供职机构：中国肉类食品综合研究中心更多>>
发文基金：北京市优秀人才培养资助国家科技支撑计划公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学农业科学经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 40个轻工技术与工...
  • 21个理学
  • 20个农业科学
  • 16个经济管理
  • 15个医药卫生
  • 11个环境科学与工...
  • 8个生物学
  • 8个自动化与计算...
  • 7个化学工程
  • 6个机械工程
  • 3个一般工业技术
  • 3个文化科学
  • 1个电子电信
  • 1个政治法律

主题

  • 38个食品
  • 33个色谱
  • 33个相色谱
  • 32个肉制品
  • 30个肉类
  • 29个液相
  • 29个液相色谱
  • 29个质谱
  • 27个动物
  • 26个高效液相
  • 26个高效液相色谱
  • 24个动物源
  • 24个动物源性
  • 23个质谱法
  • 23个猪肉
  • 20个动物源性食品
  • 20个源性食品
  • 17个牛肉
  • 14个蛋白
  • 12个动物源性成分

机构

  • 39个中国肉类食品...
  • 16个学研究院
  • 2个中国农业大学
  • 1个北京林业大学
  • 1个清华大学
  • 1个厦门市疾病预...
  • 1个中国检验检疫...
  • 1个中国合格评定...
  • 1个中国人民政治...
  • 1个中国食品药品...
  • 1个中国合格评定...
  • 1个中国商业联合...
  • 1个北京市产品质...

资助

  • 18个国家科技支撑...
  • 16个北京市优秀人...
  • 14个公益性行业(...
  • 10个国家自然科学...
  • 10个“十一五”国...
  • 7个国家质检公益...
  • 7个质检公益性行...
  • 6个北京市自然科...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个北京市科技计...
  • 5个国家公益性行...
  • 5个北京市博士后...
  • 5个北京市农业科...
  • 5个国家科技部农...
  • 4个“十二五”国...
  • 3个福建省科技计...
  • 3个国家农业科技...
  • 3个宁夏回族自治...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个浙江省重大科...

传媒

  • 33个肉类研究
  • 31个食品科学
  • 14个食品工业科技
  • 10个肉类工业
  • 7个中国食品
  • 7个中国食品学报
  • 6个农业工程学报
  • 6个食品科技
  • 6个食品研究与开...
  • 5个农产品加工
  • 5个现代食品科技
  • 5个食品与生物技...
  • 5个中国食品科学...
  • 4个中国食物与营...
  • 4个中国酿造
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个消费指南
  • 4个光谱学与光谱...
  • 4个农业工程技术...
  • 4个食品安全质量...

地区

  • 2个北京市
共 43 条 记 录，以下是 1-10
李莹莹
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：细胞培育 猪肉 动物源性食品 液相色谱-串联质谱 细胞扩增
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王守伟
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：肉制品 挥发性风味物质 细胞培育 风味 脂肪氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵文涛
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：肉制品 液相色谱-串联质谱 牛肉 超高效液相色谱-串联质谱法 畜肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张颖颖
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：市场公平 液相色谱-串联质谱 肉制品 质谱联用 掺假
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈超
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：动物源性食品 固相萃取技术 腌腊肉制品 特异性多肽 质谱联用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任南
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：腌腊肉制品 复杂基质 高效液相色谱-串联质谱法 动物源性食品 鸡肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李贺楠
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：高通量 抗生素残留 腌腊肉制品 动物源性食品 REAL-TIME_PCR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋永青
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：残留量 腌腊肉制品 固相微萃取 脂肪酸 猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志刚
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：动物源性食品 动物源性 高效液相色谱-串联质谱法 储存过程 变质程度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马燕红
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：质谱联用 动物源性食品 特异性多肽 掺假 高效液相色谱-串联质谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共5页<12345>
聚类工具0