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陈从贵

作品数：207 被引量：837H指数：16
供职机构：合肥工业大学更多>>
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地区

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共 176 条 记 录，以下是 1-10
王武
供职机构：合肥工业大学
研究主题：挥发性风味物质 鸭肉 共轭亚油酸 瞬变高压 压电马达
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蔡克周
供职机构：合肥工业大学
研究主题：肉制品 血浆蛋白粉 肉类 多环芳烃 烟熏液
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方红美
供职机构：合肥工业大学
研究主题：保水性 色泽 黄原胶 牛肉品质 嫩度
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李沛军
供职机构：合肥工业大学
研究主题：低盐 牛排 亚硝基 肉品 肉制品
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马飞
供职机构：合肥工业大学
研究主题：食品检测 肉制品 坚果 农产品 箱体
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姜绍通
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
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郑磊
供职机构：合肥工业大学
研究主题：光谱图像 石墨烯 喷涂 农产品 多光谱成像
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周存六
供职机构：合肥工业大学
研究主题：肉制品 低钠 保水性 色泽 血液制备
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刘进杰
供职机构：鲁东大学
研究主题：发酵 教学改革 饮料 乳酸菌 冬瓜汁
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谢婷婷
供职机构：合肥工业大学
研究主题：凝胶特性 猪肉脯 肌球蛋白 Κ-卡拉胶 氯化镁
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