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陈建平

作品数：44 被引量：201H指数：8
供职机构：广东海洋大学食品科技学院更多>>
发文基金：广东省自然科学基金国家自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 34个生物学
  • 33个医药卫生
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  • 32个轻工技术与工...
  • 31个化学工程
  • 27个文化科学
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  • 4个金属学及工艺
  • 4个机械工程
  • 4个电子电信
  • 4个政治法律
  • 4个艺术
  • 3个电气工程

主题

  • 30个抗氧化
  • 28个食品
  • 27个细胞
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  • 25个体外
  • 24个多糖
  • 23个色谱
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  • 17个蛋白质
  • 17个抑菌
  • 17个实验教学
  • 16个对虾
  • 14个蛋白酶
  • 13个血管
  • 13个芽孢杆菌

机构

  • 23个广东海洋大学
  • 18个华南理工大学
  • 8个湛江海洋大学
  • 3个中国水产科学...
  • 2个广西大学
  • 2个宁波大学
  • 2个云南大学
  • 2个中国农业大学
  • 2个中国水产科学...
  • 2个马里兰大学
  • 2个湛江水产学院
  • 1个广东药学院
  • 1个广州医学院
  • 1个河北师范大学
  • 1个广东电网公司
  • 1个东莞理工学院
  • 1个广东工业大学
  • 1个电子科技大学
  • 1个广西民族大学
  • 1个华南农业大学

资助

  • 36个国家自然科学...
  • 35个广东省自然科...
  • 29个广东省科技计...
  • 22个国家科技支撑...
  • 20个国家级大学生...
  • 19个广东省教育部...
  • 18个博士科研启动...
  • 16个湛江市科技攻...
  • 15个国家高技术研...
  • 15个中央高校基本...
  • 14个广东省大学生...
  • 14个湛江市科技计...
  • 13个广东省科技攻...
  • 12个国家重点基础...
  • 12个广州市科技计...
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  • 11个广东省海洋渔...
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传媒

  • 35个现代食品科技
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  • 21个食品科技
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  • 13个农业工程学报
  • 13个中国油脂
  • 13个粮食与油脂
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  • 10个现代农业科技
  • 9个中国酿造

地区

  • 42个广东省
  • 1个山东省
  • 1个海南省
共 44 条 记 录，以下是 1-10
钟赛意
供职机构：广东海洋大学
研究主题：鱼鳔 马尾藻 罗非鱼 类肝素 肝素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏健裕
供职机构：华南理工大学
研究主题：引物 试剂盒 靶序列 龙脑 挥发油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦小明
供职机构：广东海洋大学
研究主题：牡蛎 金花茶 马氏珠母贝 保活 酶解产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琳
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谌素华
供职机构：广东海洋大学
研究主题：马尾藻 岩藻聚糖硫酸酯 芒果 罗非鱼 菠萝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵玲
供职机构：华南理工大学
研究主题：5-羟甲基糠醛 包合物 野外现场 冷凝 香樟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘颖
供职机构：广东海洋大学
研究主题：乳酸菌 降解 食品微生物学 促生长 细菌素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈玲
供职机构：华南理工大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 马铃薯淀粉 变性淀粉 抗消化淀粉 微细化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冰
供职机构：华南理工大学
研究主题：超声 引物 试剂盒 杀菌 乳液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李瑞
供职机构：广东海洋大学
研究主题：糖胺聚糖 翡翠贻贝 理化性质 降血糖活性 羊栖菜多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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