您的位置： 专家智库 > >

马良

作品数：230 被引量：992H指数：18
供职机构：西南大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金中国博士后科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 107个轻工技术与工...
  • 65个化学工程
  • 57个农业科学
  • 54个理学
  • 46个医药卫生
  • 40个生物学
  • 39个文化科学
  • 29个环境科学与工...
  • 25个经济管理
  • 25个自动化与计算...
  • 25个一般工业技术
  • 14个机械工程
  • 11个动力工程及工...
  • 8个石油与天然气...
  • 6个电子电信
  • 6个电气工程
  • 6个建筑科学
  • 5个政治法律
  • 4个金属学及工艺
  • 3个水利工程

主题

  • 52个食品
  • 48个蛋白
  • 43个毒素
  • 41个色谱
  • 41个活性
  • 40个相色谱
  • 37个荧光
  • 37个曲霉毒素
  • 35个黄曲霉
  • 35个分子
  • 34个曲霉
  • 34个抗氧化
  • 34个黄曲霉毒素
  • 33个营养
  • 32个液相
  • 32个液相色谱
  • 32个克隆
  • 31个超声波
  • 30个理化性
  • 30个理化性质

机构

  • 79个西南大学
  • 24个中国农业科学...
  • 19个中华人民共和...
  • 8个中国农业科学...
  • 6个湖北大学
  • 6个中国农业科学...
  • 5个华中科技大学
  • 5个华中农业大学
  • 4个西南农业大学
  • 4个北京市农林科...
  • 3个中国农业科学
  • 2个河北农业大学
  • 2个渤海大学
  • 2个河北金融学院
  • 2个武汉大学
  • 2个浙江大学
  • 2个宜宾学院
  • 2个北京市农林科...
  • 2个重庆市农产品...
  • 1个长江师范学院

资助

  • 75个国家自然科学...
  • 58个中央高校基本...
  • 47个国家高技术研...
  • 35个国家科技支撑...
  • 28个中国博士后科...
  • 27个公益性行业(...
  • 24个国家重点基础...
  • 21个国家现代农业...
  • 20个重庆市自然科...
  • 19个重庆市高等学...
  • 18个“十一五”国...
  • 17个国家科技攻关...
  • 17个湖北省自然科...
  • 17个中央级公益性...
  • 16个博士科研启动...
  • 15个武汉市青年科...
  • 15个国家科技重大...
  • 15个中国农业科学...
  • 15个重庆市科技攻...
  • 13个重庆市高等教...

传媒

  • 72个食品科学
  • 54个食品工业科技
  • 43个食品与发酵工...
  • 26个现代食品科技
  • 24个食品研究与开...
  • 23个农业工程学报
  • 22个中国油料作物...
  • 22个中国油脂
  • 20个食品与机械
  • 20个分析测试学报
  • 20个食品安全质量...
  • 18个分析化学
  • 18个中国食品学报
  • 16个中国农业科技...
  • 16个中国食物与营...
  • 16个中国农业科学
  • 16个中国粮油学报
  • 15个中国农学通报
  • 14个食品工业
  • 12个食品科技

地区

  • 75个重庆市
  • 27个湖北省
  • 4个北京市
  • 2个四川省
  • 2个河北省
  • 1个江苏省
  • 1个辽宁省
  • 1个浙江省
共 113 条 记 录，以下是 1-10
张宇昊
供职机构：西南大学
研究主题：明胶 兔皮 胶原蛋白 鱼皮 相互作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭婷
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：适配体 草架 农牧户 纳米纤维素 溴氰菊酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周鸿媛
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：明胶 适配体 真菌毒素 兔皮 传感器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王洪霞
供职机构：西南大学
研究主题：明胶 相互作用 多糖 胶基 可食性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄丹丹
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：苦荞 兔皮 明胶 ACE抑制肽 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩霜
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：兔皮 金枪鱼 鱼皮 明胶 皮明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于玮
供职机构：西南大学
研究主题：兔皮 明胶 胶原蛋白 脱毛 酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李培武
供职机构：中国农业科学院油料作物研究所
研究主题：黄曲霉毒素 单克隆抗体 黄曲霉毒素B1 杂交瘤细胞株 同步检测
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘轶
供职机构：西南大学
研究主题：胶原 ACE抑制肽 胶原蛋白 预处理 超高压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周梦柔
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：明胶 超高压 微观结构 凝胶强度 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共12页<12345678910>
聚类工具0