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周禹含

作品数:18 被引量:282H指数:8
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金:国家科技支撑计划公益性行业(农业)科研专项中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
相关领域:轻工技术与工程经济管理农业科学理学更多>>

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 11个北京市
11 条 记 录,以下是 1-10
毕金峰
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:变温压差膨化干燥 苹果 膨化 中短波 闪蒸干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘璇
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:变温压差膨化干燥 中短波 苹果 脆片 变温压差膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈芹芹
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:中短波 闪蒸干燥 热风干燥 变温压差膨化干燥 闪蒸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈瑞娟
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:中短波 真空干燥 热风干燥 变温压差膨化干燥 胡萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴昕烨
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:中短波 闪蒸干燥 脆片 苹果 膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周沫
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:闪蒸干燥 中短波 苹果片 胡萝卜 膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦艺
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:中短波 猕猴桃 干燥动力学 安全卫生 色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
司旭
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:中短波 树莓 桑椹 安全卫生 热风
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾目成
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:中短波 猕猴桃 干燥动力学 安全卫生 色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴欣烨
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:超微粉 变温压差膨化干燥 挥发性风味物质 胡萝卜 中短波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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