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娄在祥
作品数:
54
被引量:354
H指数:11
供职机构:
江南大学食品学院
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发文基金:
国家自然科学基金
国家科技支撑计划
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轻工技术与工程
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生物学
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合作作者
王洪新
食品科学与工程国家重点实验室无...
马朝阳
江南大学食品学院食品科学与技术...
朱松
江南大学食品学院食品科学与技术...
吕文平
江南大学食品学院食品科学与技术...
寇兴然
江南大学食品学院
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西南大学
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中国水产科学...
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苏州市卫生监...
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上海交通大学
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苏州大学
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国家科技支撑...
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中央高校基本...
13个
国家高技术研...
13个
江苏省自然科...
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江苏省农业科...
9个
公益性行业(...
9个
国家级大学生...
8个
国家科技型中...
8个
国家重点实验...
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国家重点基础...
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江苏省科技支...
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“十一五”国...
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广东省教育部...
6个
广东省科技计...
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贵州省工业攻...
5个
“十二五”科...
5个
国家科技部农...
5个
国家现代农业...
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食品与生物技...
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安徽农业科学
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食品与发酵工...
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粮食与油脂
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食品科技
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食品研究与开...
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王洪新
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:茶多酚 纯化 超声波 金钗石斛 抗氧化
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研究领域
马朝阳
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:茶多酚 纯化 抗氧化 茶黄素 EGCG
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吕文平
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:克隆 Β-葡聚糖酶 Β-1,3-1,4-葡聚糖酶 E.COLI 天蚕素
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朱松
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:高效液相色谱法 多糖 高效液相色谱 超声波辅助提取 HPLC
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寇兴然
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:金钗石斛 茶多酚 牡丹籽油 微胶囊 石斛碱
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研究领域
陈尚卫
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:高效液相色谱 高效液相色谱法 HPLC 废次烟叶 多糖
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相关人物
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所获资助
研究领域
尔朝娟
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:咖啡碱 茶叶 浸提法 浸提 超声-微波协同萃取
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孙军涛
供职机构:许昌学院
研究主题:玉米芯 低聚木糖 引物 试剂盒 超声波辅助
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胡倩倩
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:茶黄素 茶多酚 多酚氧化酶 速溶咖啡 挥发性成分分析
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研究领域
苏建辉
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:牡丹籽油 茶多酚 微胶囊 喷雾干燥 制备及特性
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