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崔波

作品数:416 被引量:629H指数:11
供职机构:齐鲁工业大学更多>>
发文基金:山东省高等学校科技计划项目山东省自然科学基金济南市科技发展计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程理学医药卫生更多>>

领域

  • 136个轻工技术与工...
  • 73个化学工程
  • 62个农业科学
  • 54个医药卫生
  • 54个理学
  • 44个生物学
  • 37个文化科学
  • 23个一般工业技术
  • 22个经济管理
  • 21个环境科学与工...
  • 20个自动化与计算...
  • 8个电气工程
  • 7个天文地球
  • 6个机械工程
  • 6个建筑科学
  • 5个金属学及工艺
  • 5个交通运输工程
  • 4个石油与天然气...
  • 4个冶金工程
  • 4个动力工程及工...

主题

  • 74个淀粉
  • 64个食品
  • 54个发酵
  • 49个活性
  • 42个色谱
  • 41个饮料
  • 40个抗氧化
  • 40个纯化
  • 39个蛋白
  • 37个多糖
  • 35个生产工艺
  • 35个酶解
  • 34个营养
  • 34个变性淀粉
  • 33个离子
  • 32个曲霉
  • 29个响应面
  • 28个乳化
  • 25个米淀粉
  • 23个质谱

机构

  • 74个山东轻工业学...
  • 54个齐鲁工业大学
  • 14个江南大学
  • 6个山东农业大学
  • 6个中国食品发酵...
  • 6个天津科技大学
  • 5个长沙理工大学
  • 4个南京农业大学
  • 4个山东省科学院
  • 4个中国农业科学...
  • 3个贵州大学
  • 3个山东省农业科...
  • 3个首都师范大学
  • 3个中国农业科学...
  • 2个山东大学
  • 2个四川大学
  • 2个浙江大学
  • 2个中国科学院
  • 2个四川理工学院
  • 2个中国农业大学

资助

  • 52个国家自然科学...
  • 36个国家科技支撑...
  • 35个山东省自然科...
  • 27个山东省高等学...
  • 24个国家高技术研...
  • 20个公益性行业(...
  • 16个济南市科技发...
  • 15个山东省优秀中...
  • 13个江苏省自然科...
  • 12个国际科技合作...
  • 12个国家级大学生...
  • 11个博士科研启动...
  • 10个中国博士后科...
  • 10个公益性行业科...
  • 10个山东省科技发...
  • 9个国家现代农业...
  • 9个中央高校基本...
  • 8个“十一五”国...
  • 7个山东省科技攻...
  • 7个江苏省科技支...

传媒

  • 56个食品工业科技
  • 41个食品与发酵工...
  • 41个食品与机械
  • 38个食品研究与开...
  • 37个食品科学
  • 32个齐鲁工业大学...
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  • 21个中国调味品
  • 21个粮食与油脂
  • 21个中国粮油学报
  • 19个安徽农业科学
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  • 18个山东食品发酵
  • 17个农业工程学报
  • 16个中国食品学报
  • 15个食品与发酵科...

地区

  • 96个山东省
  • 10个江苏省
  • 9个北京市
  • 4个湖南省
  • 3个四川省
  • 3个贵州省
  • 1个吉林省
  • 1个天津市
  • 1个广东省
  • 1个海南省
139 条 记 录,以下是 1-10
于滨
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:芦笋 普鲁兰酶 淀粉分子 山药粉 淀粉颗粒
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陶海腾
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:花生 芦笋 金针菇 面条 糖尿病肾病
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檀琮萍
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:变性淀粉 食品生物 辣椒碱 蒜氨酸 木薯淀粉
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卢艳敏
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:蒜氨酸 双水相 辣椒碱 纯度 变性淀粉
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梁艳
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:变性淀粉 蛋白肉 木薯淀粉 玻纤 海藻
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卢璐
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:淀粉基 玻碳 修饰电极 淀粉 纳米多孔
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董蝶
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:改性淀粉 淀粉 超高压处理 高压脉冲 新型水处理剂
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曲静然
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:多酚 食品生物 食品营养与安全 酸浆 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于海峰
供职机构:天津科技大学
研究主题:发菜 胞外多糖 蓝细菌 多糖 发状念珠藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯召华
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:鹿茸 黑米 脂肪酸 气相色谱-质谱法 拆分
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