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张连富

作品数：20 被引量：345H指数：8
供职机构：无锡轻工大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生理学更多>>

合作作者

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 2个低聚果糖
  • 1个大学化
  • 1个大学化学
  • 1个单因素
  • 1个单因素实验
  • 1个胆固醇
  • 1个氮含量
  • 1个蛋白聚糖
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白水解
  • 1个蛋白水解物
  • 1个蛋白提取
  • 1个蛋白质复合物
  • 1个蛋白质激酶
  • 1个当归
  • 1个当归挥发油
  • 1个当归油
  • 1个导师

机构

  • 2个无锡轻工大学
  • 2个河北经贸大学
  • 1个河北师范大学
  • 1个广州大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个河北大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个浙江大学
  • 1个扬州大学
  • 1个浙江工业大学
  • 1个浙江农业大学
  • 1个无锡轻工业学...

资助

  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个贵州省自然科...
  • 1个贵州省教育厅...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个“八五”国家...
  • 1个国际科学基金
  • 1个河北省高等教...
  • 1个河北省高等学...
  • 1个河北省教育厅...
  • 1个河北省科技厅...
  • 1个河北省科技厅...
  • 1个河北省科技支...
  • 1个瑞典国际科学...
  • 1个上海市教育委...

传媒

  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品工业
  • 3个山西食品工业
  • 2个分析化学
  • 2个中国调味品
  • 2个农业工程学报
  • 2个农业机械学报
  • 2个食品科技
  • 2个林产化学与工...
  • 2个化学世界
  • 2个食品与机械
  • 2个天然产物研究...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个上海水产大学...
  • 1个河北大学学报...
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个药物生物技术
  • 1个科技通报
  • 1个中国卫生检验...

地区

  • 2个河北省
  • 1个江苏省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
李红
供职机构：河北经贸大学生物科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：低聚果糖 食品配料 菊糖 蛋白质 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁霄霖
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：番茄红素 多糖 膳食纤维 苦荞 Β-葡萄糖苷酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘焕云
供职机构：河北经贸大学生物科学与工程学院
研究主题：稳定性 抗氧化 多酚 茶多酚 微波辅助提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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