您的位置： 专家智库 > >

朴春红

作品数：231 被引量：394H指数：9
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目吉林省科技发展计划基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 128个轻工技术与工...
  • 80个化学工程
  • 79个医药卫生
  • 79个农业科学
  • 64个生物学
  • 50个文化科学
  • 48个理学
  • 31个经济管理
  • 17个自动化与计算...
  • 14个环境科学与工...
  • 11个哲学宗教
  • 9个政治法律
  • 7个电子电信
  • 7个建筑科学
  • 7个一般工业技术
  • 7个社会学
  • 7个语言文字
  • 6个电气工程
  • 5个天文地球
  • 4个机械工程

主题

  • 93个发酵
  • 65个食品
  • 65个活性
  • 63个蛋白
  • 63个抗氧化
  • 59个淀粉
  • 56个黄酮
  • 54个荞麦
  • 51个响应面
  • 49个多糖
  • 49个微生物
  • 48个营养
  • 47个乳杆菌
  • 47个酵母
  • 45个人参
  • 40个乳酸
  • 39个玉米
  • 39个基因
  • 38个提取物
  • 36个植物乳杆菌

机构

  • 126个吉林农业大学
  • 15个国家大豆产业...
  • 12个吉林大学
  • 6个吉林医药学院
  • 4个中国农业大学
  • 4个延边大学
  • 4个吉林省中医药...
  • 3个吉林化工学院
  • 3个吉林工商学院
  • 2个长春大学
  • 2个长春职业技术...
  • 2个东北师范大学
  • 2个吉林省农业科...
  • 2个军事医学科学...
  • 2个中国热带农业...
  • 2个中国农业科学...
  • 2个中华人民共和...
  • 2个长春医学高等...
  • 1个长春师范学院
  • 1个第四军医大学...

资助

  • 62个吉林省科技发...
  • 59个国家自然科学...
  • 54个国家现代农业...
  • 39个国家科技支撑...
  • 31个吉林省重大科...
  • 28个吉林省科技厅...
  • 24个博士科研启动...
  • 22个国家高技术研...
  • 20个吉林省教育厅...
  • 20个吉林省教育厅...
  • 19个吉林省自然科...
  • 19个国家科技部农...
  • 17个引进国际先进...
  • 17个吉林省教育厅...
  • 16个国家科技重大...
  • 16个吉林省教育厅...
  • 16个吉林省科技厅...
  • 15个吉林省科技厅...
  • 14个长春市科技计...
  • 13个国家科技成果...

传媒

  • 60个食品科学
  • 58个食品科技
  • 54个食品工业科技
  • 51个食品研究与开...
  • 45个吉林农业大学...
  • 42个食品工业
  • 35个农业机械
  • 30个中国食品学报
  • 29个现代食品科技
  • 26个安徽农业科学
  • 25个粮油加工（电...
  • 24个粮食与油脂
  • 22个中国粮油学报
  • 22个农产品加工（...
  • 21个中国酿造
  • 21个粮油加工
  • 20个中国调味品
  • 20个食品与机械
  • 19个食品与发酵工...
  • 18个中国乳品工业

地区

  • 127个吉林省
  • 2个北京市
  • 2个海南省
  • 1个江苏省
  • 1个内蒙古
  • 1个天津市
  • 1个重庆市
  • 1个广东省
共 138 条 记 录，以下是 1-10
于寒松
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：荞麦 豆渣 人参 大豆 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘俊梅
供职机构：吉林农业大学
研究主题：豆渣 人参 荞麦 发酵 马克斯克鲁维酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉华
供职机构：吉林农业大学
研究主题：人参 植物乳杆菌 鼠李糖乳杆菌 荞麦 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡耀辉
供职机构：吉林农业大学
研究主题：林蛙 荞麦 发酵 人参 豆渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
代伟长
供职机构：吉林农业大学
研究主题：人参 荞麦 林蛙 豆渣 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琢伟
供职机构：长春职业技术学院
研究主题：人参 豆干 酶处理 高压蒸煮 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张岚
供职机构：吉林医药学院
研究主题：荞麦 酸浆 健康 即食食品 林蛙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丹
供职机构：吉林医药学院
研究主题：大豆 热应激 豆干 急性热应激 英语教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张静晨
供职机构：吉林农业大学
研究主题：人参 酶解 酶处理 高压蒸煮 高温高压处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于晓明
供职机构：吉林农业大学
研究主题：人参 酶解 酶处理 高压蒸煮 高温高压处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共14页<12345678910>
聚类工具0