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李凯

作品数：6 被引量：21H指数：3
供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院更多>>
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共 7 条 记 录，以下是 1-7
刘树文
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：葡萄酒 酒酒球菌 苹果酸-乳酸发酵 香气成分 苹果酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱成龙
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：葡萄酒 聚合酶链式反应 酒酒球菌 生物胺 酒类酒球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨芮
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：酒酒球菌 酒类酒球菌 Β-葡萄糖苷酶 葡萄酒 聚合酶链式反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕珍
供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题：酒类酒球菌 葡萄酒 酒酒球菌 聚合酶链式反应 生物胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
但霞
供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题：葡萄酒 AFLP 乳酸菌 SE 甘油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
文彦
供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题：干红葡萄酒 香气特征 葡萄酒 指纹图谱 光谱分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何玲
供职机构：西北农林科技大学园艺学院
研究主题：保鲜 鲜切苹果 贮藏品质 酒酒球菌 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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