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沈飞
作品数:
86
被引量:291
H指数:10
供职机构:
南京财经大学
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发文基金:
国家自然科学基金
江苏高校优势学科建设工程资助项目
江苏省农业科技自主创新基金
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
农业科学
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合作作者
方勇
南京财经大学食品科学与工程学院
胡秋辉
南京财经大学
袁建
南京财经大学食品科学与工程学院...
吴启芳
南京财经大学食品科学与工程学院...
蒋雪松
宁波海通食品科技有限公司
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方勇
供职机构:南京财经大学
研究主题:硒 发芽糙米 大米 富硒大米 富硒
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胡秋辉
供职机构:南京财经大学
研究主题:食用菌 杏鲍菇 硒 香菇 金针菇
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袁建
供职机构:南京财经大学
研究主题:菜籽肽 菜籽蛋白 小麦粉 稻谷 硫甙
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吴启芳
供职机构:南京财经大学
研究主题:糙米 电子鼻 衰减全反射 黄曲霉 毒素含量
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蒋雪松
供职机构:南京林业大学
研究主题:土壤 蒸汽 喷药 脉动燃烧 喷药装置
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宋伟
供职机构:南京财经大学
研究主题:粳稻谷 储藏 脂肪酸值 电子鼻 糙米
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应义斌
供职机构:浙江大学
研究主题:水果 无损检测 近红外光谱 图像 禽蛋
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邵小龙
供职机构:南京财经大学
研究主题:低场核磁 低场核磁共振 粮油食品 储粮害虫 稻谷
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鞠兴荣
供职机构:南京财经大学
研究主题:菜籽蛋白 菜籽肽 菜籽 菜籽粕 硫甙
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裴斐
供职机构:南京财经大学
研究主题:双孢蘑菇 金针菇 杏鲍菇 食用菌 农产品深加工
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