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王丽

作品数：6 被引量：61H指数：3
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院更多>>
发文基金：湖北省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 5个生物学
  • 4个理学
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  • 3个农业科学
  • 2个机械工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个文化科学
  • 1个哲学宗教
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  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术

主题

  • 8个酶法
  • 6个淀粉
  • 5个植酸
  • 5个离子
  • 5个麦麸
  • 4个滴定法
  • 4个膳食
  • 4个膳食纤维
  • 4个纤维素
  • 4个纤维素酶
  • 4个麦麸膳食纤维
  • 4个酶法制备
  • 3个滴定法测定
  • 3个淀粉酶活力
  • 3个抑制剂
  • 3个阴离子
  • 2个大学化
  • 2个大学化学
  • 2个胆固醇
  • 2个稻谷

机构

  • 12个武汉工业学院
  • 1个华中科技大学
  • 1个武汉食品工业...
  • 1个中南民族大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个食品科学与工...
  • 1个武汉轻工大学
  • 1个武汉粮食工业...

资助

  • 11个湖北省自然科...
  • 4个湖北省科技攻...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个湖北省教育厅...
  • 2个湖北省高等学...
  • 2个湖北省教育厅...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个湖北省高等学...
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传媒

  • 6个中国酿造
  • 5个粮食与饲料工...
  • 5个武汉工业学院...
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  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 2个教育探索
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  • 1个环境工程
  • 1个现代化工
  • 1个应用科技
  • 1个化学工程师

地区

  • 12个湖北省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
肖安红
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：膳食纤维 面粉 气力压运 馒头 玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨武
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：菊粉 麦麸 功能特性 酶法制备 麦麸膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤锋
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：功能特性 菊粉 降解 麦麸 植酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周婷
供职机构：武汉工业学院化学与环境工程学院
研究主题：Β-淀粉酶 Α-淀粉酶 CA^2+ CA^(2+) 无机阴离子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张剑
供职机构：武汉工业学院化学与环境工程学院
研究主题：Α-淀粉酶 糖化酶 Β-淀粉酶 药渣 中药浸膏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万文贵
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：超声波 三氯化铁 滴定法测定 植酸含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张红
供职机构：武汉工业学院化学与环境工程学院
研究主题：Α-淀粉酶 性能研究 摩擦学 酯交换 糖化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤峰
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：酶法制备 麦麸膳食纤维 麦麸 纤维素酶 纤维素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王国蓉
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：超声波 三氯化铁 滴定法测定 植酸含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张开诚
供职机构：武汉工业学院化学与环境工程学院
研究主题：Α-淀粉酶 饲料添加剂 Β-淀粉酶 糖化酶 酵母粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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