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王凤寰

作品数：53 被引量：155H指数：7
供职机构：北京工商大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 32个轻工技术与工...
  • 27个化学工程
  • 26个生物学
  • 18个理学
  • 17个农业科学
  • 10个医药卫生
  • 9个一般工业技术
  • 8个环境科学与工...
  • 6个自动化与计算...
  • 5个文化科学
  • 4个经济管理
  • 3个石油与天然气...
  • 3个动力工程及工...
  • 2个天文地球
  • 2个建筑科学
  • 2个政治法律
  • 2个历史地理
  • 2个自然科学总论
  • 1个矿业工程
  • 1个冶金工程

主题

  • 25个发酵
  • 21个酵母
  • 18个乳酸
  • 15个基因
  • 13个诱变
  • 13个食品
  • 13个丙二醇
  • 12个芽孢
  • 12个芽孢杆菌
  • 12个杆菌
  • 12个1,3-丙二...
  • 11个蛋白
  • 11个淀粉
  • 11个酶基因
  • 9个乙醇
  • 8个代谢
  • 8个代谢途径
  • 8个代谢物
  • 7个选育
  • 7个甘油

机构

  • 19个北京工商大学
  • 18个北京化工大学
  • 4个中国科学院
  • 2个北京大学
  • 2个教育部
  • 2个浙江大学
  • 1个河北师范大学
  • 1个北京联合大学
  • 1个河北大学
  • 1个清华大学
  • 1个天津工业大学
  • 1个天津农学院
  • 1个烟台大学
  • 1个中国工程院
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国协和医科...
  • 1个内蒙古农业大...
  • 1个陕西科技大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个中国科学院过...

资助

  • 29个国家自然科学...
  • 15个国家高技术研...
  • 14个国家重点基础...
  • 12个北京市自然科...
  • 8个国家科技重大...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个北京市教育委...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个北京市科技计...
  • 5个北京市优秀人...
  • 4个“十二五”国...
  • 4个北京市委组织...
  • 4个国家教育部博...
  • 3个国家科技攻关...
  • 3个北京市教育委...
  • 3个北京市属高等...
  • 2个北京市教委科...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个“九五”国家...
  • 2个“十一五”国...

传媒

  • 13个食品工业科技
  • 12个中国食品学报
  • 11个食品与发酵工...
  • 10个北京化工大学...
  • 10个生物加工过程
  • 9个食品科学
  • 9个中国生物工程...
  • 8个生物技术通报
  • 8个食品科技
  • 8个食品科学技术...
  • 6个工业微生物
  • 6个中国酿造
  • 6个微生物学通报
  • 6个过程工程学报
  • 6个2005年工...
  • 6个第五届全国化...
  • 5个第一届全国化...
  • 4个饲料研究
  • 4个食品安全质量...
  • 3个现代化工

地区

  • 34个北京市
  • 1个天津市
共 38 条 记 录，以下是 1-10
谭天伟
供职机构：北京化工大学
研究主题：脂肪酶 生物柴油 固定化脂肪酶 发酵 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖永红
供职机构：北京工商大学
研究主题：白酒 蓝藻水华 微生物 酶解 DNA提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田平芳
供职机构：北京联合大学
研究主题：小檗碱 3-羟基丙酸 肺炎克雷伯氏菌 桃褐腐病菌 1,3-丙二醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟青青
供职机构：北京工商大学
研究主题：辅酶A 脱水酶 转移酶 重组表达载体 梭菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴家鑫
供职机构：北京化工大学生命科学与技术学院北京市生物加工过程重点实验室
研究主题：1,3-丙二醇 补料 反馈控制 电脑控制 底物浓度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨慧敏
供职机构：北京工商大学
研究主题：迁移 硝胺 食品接触 吹扫捕集 亚硝胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉海
供职机构：北京工商大学食品学院
研究主题：辅酶A 脱水酶 转移酶 重组表达载体 梭菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李政
供职机构：天津工业大学
研究主题：水凝胶 细菌纤维素 染色 聚谷氨酸 Γ-聚谷氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
封棣
供职机构：北京工商大学
研究主题：硝胺 迁移 食品接触 亚硝胺 迁移量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨建国
供职机构：北京化工大学生命科学与技术学院
研究主题：枯草芽孢杆菌 糖化酶 地衣芽孢杆菌 Α-淀粉酶 丙烯酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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