2025年3月12日
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王艳伟
作品数:
4
被引量:5
H指数:1
供职机构:
齐齐哈尔职业学院
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相关领域:
文化科学
轻工技术与工程
生物学
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合作作者
张巍
齐齐哈尔职业学院
郭玲玲
齐齐哈尔职业学院
黄宝玺
齐齐哈尔职业学院
张力伟
齐齐哈尔职业学院
衣海龙
齐齐哈尔职业学院
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张巍
供职机构:齐齐哈尔职业学院
研究主题:面包 正交试验 发酵 改良剂 烘焙品质
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
郭玲玲
供职机构:齐齐哈尔职业学院
研究主题:面包 正交试验 发酵 玉米 高膳食纤维
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
黄宝玺
供职机构:齐齐哈尔职业学院
研究主题:玉米 面包 发酵 正交试验 气相色谱
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张力伟
供职机构:齐齐哈尔职业学院
研究主题:食品科学与工程专业 应用型本科院校 多媒体 巧用多媒体
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供职机构
所获资助
研究领域
衣海龙
供职机构:黑龙江农垦科技职业学院
研究主题:啤酒 酵母泥 玉米淀粉糖浆 淀粉酶 糖浆
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