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许金锁

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：福建农林大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 4个化学工程
  • 4个环境科学与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个一般工业技术
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 1个动力工程及工...

主题

  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 3个代谢
  • 3个蛋白质提取
  • 3个低盐
  • 3个碘缺乏
  • 3个淀粉
  • 2个带鱼
  • 2个袋包装
  • 2个单因素
  • 2个胆固醇
  • 2个淡竹叶
  • 2个蛋白酶酶解
  • 2个蛋白制备
  • 2个蛋白质分离
  • 2个蛋白肽
  • 2个蛋白胨
  • 2个蛋清
  • 2个蛋清粉
  • 2个等电点

机构

  • 5个福建农林大学
  • 1个福建农业大学
  • 1个北京农业职业...
  • 1个青岛农业大学
  • 1个莱阳农学院
  • 1个中国农业大学

资助

  • 4个福建省自然科...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个福建省教育厅...
  • 4个福建省科技厅...
  • 3个福建省星火计...
  • 3个福建省科技重...
  • 3个福建省教育厅...
  • 3个福建省科技计...
  • 3个福建省科技厅...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个福建省科技计...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个福建省科技创...
  • 2个福建省科技厅...
  • 2个福建省科技厅...
  • 2个福建省科技重...
  • 2个星火计划
  • 1个国家级星火计...
  • 1个广西研究生教...

传媒

  • 4个福建轻纺
  • 4个食品工业科技
  • 4个福建农业学报
  • 4个食品工业
  • 4个福建农林大学...
  • 4个中国食品学报
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品科学
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国粮油学报
  • 3个农产品加工
  • 3个现代食品科技
  • 2个安徽农学通报
  • 2个粮食科技与经...
  • 2个中国调味品
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个农业机械学报
  • 2个包装与食品机...
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技

地区

  • 5个福建省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
安凤平
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：过热蒸汽 紫山药 膨化 护色 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑明锋
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：黑色素 发酵培养基 大黄鱼 抗氧化 银耳多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈丽娇
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：大黄鱼 海带 鱼卵 脱腥 磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋洪波
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：淀粉 卵白蛋白 紫山药 过热蒸汽 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈钦
供职机构：福建农林大学
研究主题：国家公园 影响因素 干制加工技术 烘干温度 果干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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