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金杭杰
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供职机构:
杭州万向职业技术学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
张倩
杭州万向职业技术学院
张海松
杭州万向职业技术学院
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张海松
供职机构:杭州万向职业技术学院
研究主题:传统农业 产业转型升级 高等职业教育 复合凝固剂 发酵液
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张倩
供职机构:杭州万向职业技术学院
研究主题:豆腐 酸肉 乳酸发酵 凝固剂 多糖
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