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陆勇

作品数：21 被引量：66H指数：5
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学文化科学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 22个河南省
  • 2个江苏省
共 24 条 记 录，以下是 1-10
李学红
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：环糊精 包埋 异硫氰酸烯丙酯 Β-环糊精 复合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
聂钰洪
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：Β-环糊精 鲜切 茶叶 小麦淀粉 质构性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王冰
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：糖基转移酶 改性作用 马铃薯淀粉 淀粉糊 栖热菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴宗帅
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：栖热菌 凝胶特性 糖基转移酶 质构特性 玉米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘延奇
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：淀粉 超高压 复合物 马铃薯淀粉 直链淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭丽慧
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：理化特性 水解率 碱法提取 黑米 冻融
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张勇
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：分子标记 RAPD 物理特性 营养成分 窖泥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡钟毓
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：面团 麦谷蛋白 麦醇溶蛋白 冻藏时间 冻藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王志伟
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：碱溶酸沉法 响应面法优化 响应面法 鹰嘴豆 IGS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张俊杰
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：酵母菌 RDNA 鹰嘴豆 D1/D2 根瘤菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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