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韦田

作品数:13 被引量:21H指数:3
供职机构:安徽农业大学更多>>
发文基金:安徽省科技攻关计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学更多>>

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 11个文化科学
  • 9个生物学
  • 9个农业科学
  • 7个经济管理
  • 7个化学工程
  • 7个医药卫生
  • 6个环境科学与工...
  • 5个理学
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  • 4个建筑科学
  • 2个机械工程
  • 2个电气工程
  • 2个一般工业技术
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电子电信
  • 1个交通运输工程
  • 1个社会学
  • 1个语言文字

主题

  • 12个营养
  • 12个咸蛋
  • 11个腌制
  • 11个香肠
  • 10个蛋清
  • 9个腌制液
  • 8个蛋清液
  • 8个低盐
  • 8个营养平衡
  • 8个肉末
  • 8个鲜蛋
  • 8个魔芋粉
  • 7个低糖
  • 7个盐度
  • 7个饮料
  • 7个实验教学
  • 6个五香
  • 6个浸烫
  • 4个单胞菌
  • 4个蛋白

机构

  • 15个合肥学院
  • 3个安徽农业大学
  • 3个合肥工业大学
  • 2个安徽省工程技...
  • 1个广西科技大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个南京农业大学
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  • 1个浙江大学
  • 1个中国科学院
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个中国科学院研...
  • 1个中国科学院软...
  • 1个国家工程研究...
  • 1个滕州市产品质...

资助

  • 11个安徽省科技攻...
  • 8个国家自然科学...
  • 7个安徽省自然科...
  • 6个安徽省高校省...
  • 5个安徽高等学校...
  • 5个安徽省高等学...
  • 4个安徽省国际科...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个安徽省优秀青...
  • 3个安徽省高等学...
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  • 2个安徽省科技厅...
  • 1个江苏省科技攻...
  • 1个江苏省自然科...
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传媒

  • 8个安徽农业科学
  • 7个安徽农学通报
  • 7个食品与机械
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  • 5个食品工业科技
  • 5个包装与食品机...
  • 5个食品科技
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  • 4个中国乳品工业
  • 4个食品科学
  • 3个科技致富向导
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个食品工业
  • 3个中国油脂
  • 3个西北农林科技...
  • 3个天然产物研究...
  • 3个营养学报
  • 3个中国农学通报

地区

  • 16个安徽省
  • 1个北京市
  • 1个广东省
18 条 记 录,以下是 1-10
梅林
供职机构:安徽农业大学
研究主题:乳脂 微胶囊 奶酪 共轭亚油酸 甘油二酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王中凤
供职机构:合肥学院
研究主题:咸蛋 猪肉 类胡萝卜素 超氧化物歧化酶(SOD) 草莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王志耕
供职机构:安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题:奶牛 乳脂 共轭亚油酸 Β-乳球蛋白 牛奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘盛萍
供职机构:合肥学院
研究主题:重金属 生物垃圾 微生物燃料电池 土壤 生物废弃物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶劲松
供职机构:合肥学院
研究主题:生物质 银纳米线 好氧堆肥 回收 溶磷能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛秀恒
供职机构:安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题:乳脂 共轭亚油酸 奶酪 甘油二酯 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李赓
供职机构:合肥学院
研究主题:超声清洗器 还原剂 卡拉胶 硝酸银 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑晓青
供职机构:合肥学院
研究主题:浸烫 咸蛋 鲜蛋 五香 腌制液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘燕
供职机构:合肥学院生物与环境工程系
研究主题:草莓果酱 草莓 魔芋 渗透脱水 低糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨海洋
供职机构:合肥学院
研究主题:鲜蛋 肠衣 浸烫 咸蛋黄 咸蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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