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丁文武

作品数：60 被引量：86H指数：6
供职机构：西华大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金四川省科技支撑计划西华大学研究生创新基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 51个轻工技术与工...
  • 37个化学工程
  • 25个理学
  • 24个农业科学
  • 23个生物学
  • 20个文化科学
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  • 5个电子电信
  • 4个金属学及工艺
  • 4个建筑科学
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主题

  • 52个发酵
  • 28个乙醇
  • 24个酵母
  • 21个乙醇发酵
  • 21个饮料
  • 20个营养
  • 20个反应器
  • 19个食品
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  • 18个乳酸
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  • 18个生物反应器
  • 18个膜生物
  • 18个膜生物反应器
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  • 16个硅橡胶膜生物...
  • 14个生产工艺
  • 13个调味
  • 13个营养物质
  • 11个淀粉

机构

  • 39个西华大学
  • 24个四川大学
  • 4个四川工业学院
  • 2个天津科技大学
  • 1个长沙理工大学
  • 1个吕梁高等专科...
  • 1个南京大学
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  • 1个天津轻工业学...
  • 1个齐齐哈尔大学
  • 1个四川理工学院
  • 1个四川农业大学
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  • 1个马鞍山师范高...
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  • 1个四川化工职业...

资助

  • 25个国家自然科学...
  • 21个四川省科技支...
  • 17个西华大学研究...
  • 17个四川省教育厅...
  • 11个四川省教育厅...
  • 11个教育部“春晖...
  • 7个国家科技支撑...
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  • 5个四川省食品生...
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  • 4个四川省高等教...
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传媒

  • 22个食品与发酵工...
  • 17个食品工业科技
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  • 9个酿酒科技
  • 8个食品科学
  • 8个读与写（教育...
  • 7个过滤与分离
  • 7个精细化工
  • 7个高校化学工程...
  • 7个有机硅材料
  • 6个农业工程学报
  • 6个化工装备技术

地区

  • 48个四川省
  • 1个湖南省
共 60 条 记 录，以下是 1-10
黄玉坤
供职机构：西华大学
研究主题：竹笋 保温发酵 发酵 即食 郫县豆瓣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李明元
供职机构：西华大学
研究主题：即食 杏鲍菇 食用油 金针菇 发酵
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李梅
供职机构：西华大学
研究主题：竹笋 即食 酿制方法 发酵 脱腥处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘义
供职机构：西华大学
研究主题：保温发酵 郫县豆瓣 教学改革 丙氨酸 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
车振明
供职机构：西华大学
研究主题：发酵 郫县豆瓣 泡菜 豆瓣酱 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘平
供职机构：西华大学
研究主题：郫县豆瓣 发酵 豆瓣酱 泡菜 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓君
供职机构：西华大学
研究主题：多糖 川芎 即食 酿制方法 三文鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖泽仪
供职机构：四川大学
研究主题：渗透汽化 硅橡胶膜生物反应器 膜生物反应器 乙醇 乙醇发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈秋霞
供职机构：西华大学
研究主题：即食 酿制方法 三文鱼 青稞啤酒 桑葚汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴韬
供职机构：西华大学
研究主题：豆瓣酱 火炬树 郫县豆瓣 干粉 乙醇水溶液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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