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张帆

作品数：1 被引量：12H指数：1
供职机构：大连轻工业学院生物与食品工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个文化科学

主题

  • 4个淀粉酶活力
  • 4个酿酒
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 2个代谢
  • 2个代谢产物
  • 2个代谢影响
  • 2个蛋白酶活力
  • 2个蛋白饲料
  • 2个蛋白液
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质分析
  • 2个蛋白质含量
  • 2个蛋白质双向电...
  • 2个蛋白质饲料
  • 2个蛋白质组
  • 2个蛋白质组分
  • 2个等离子体原子...
  • 2个等离子体原子...
  • 2个低聚异麦芽糖

机构

  • 4个大连轻工业学...
  • 3个大连工业大学
  • 1个东北电力大学
  • 1个东北电力学院
  • 1个江南大学

资助

  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个北京市科技计...
  • 1个国家海洋公益...
  • 1个海洋公益性行...
  • 1个吉林省教育厅...
  • 1个辽宁省研究生...
  • 1个辽宁省自然科...
  • 1个中央高校基本...

传媒

  • 4个中国酿造
  • 4个食品工业科技
  • 3个酿酒
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个酿酒科技
  • 3个大连轻工业学...
  • 2个工业微生物
  • 2个应用与环境生...
  • 2个食品科技
  • 2个微生物学通报
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品工业
  • 2个西北农业学报
  • 2个麦类作物学报
  • 2个西北农林科技...
  • 2个离子交换与吸...
  • 2个作物杂志
  • 2个精细化工
  • 2个农药

地区

  • 3个辽宁省
  • 1个吉林省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
董亮
供职机构：大连工业大学
研究主题：大麦 食品生物技术 发酵 酶活力 芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵国壮
供职机构：大连工业大学
研究主题：麦芽 啤酒 酿造 大麦麦芽 蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春玲
供职机构：东北电力大学应用技术学院
研究主题：啤酒废酵母 金属离子对 酵母味素 破壁 金属离子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵长新
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：大麦 麦芽 酿酒酵母 酶活力 发芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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