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曹珂珂

作品数：54 被引量：195H指数：8
供职机构：蚌埠学院更多>>
发文基金：安徽省高等学校省级质量工程项目安徽省高等学校优秀青年人才基金安徽省教育厅重点科研项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学化学工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 27个化学工程
  • 25个轻工技术与工...
  • 24个生物学
  • 22个文化科学
  • 20个农业科学
  • 17个医药卫生
  • 15个理学
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  • 4个自动化与计算...
  • 3个哲学宗教
  • 3个建筑科学
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  • 2个天文地球
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个社会学
  • 2个政治法律
  • 1个矿业工程

主题

  • 23个教学
  • 19个微胶囊
  • 18个食品
  • 15个正交
  • 15个响应面
  • 15个响应面法
  • 14个实践教学
  • 13个多糖
  • 13个生物工程
  • 13个生物工程专业
  • 12个多酚
  • 12个正交试验
  • 11个蛋白
  • 11个淀粉
  • 11个抑菌
  • 9个药物
  • 8个低糖
  • 8个抑菌活性
  • 8个抑菌作用
  • 7个地方高校

机构

  • 34个蚌埠学院
  • 5个南京农业大学
  • 3个安徽农业大学
  • 3个合肥工业大学
  • 2个蚌埠高等专科...
  • 2个第四军医大学
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  • 2个空军军医大学...
  • 1个成都中医药大...
  • 1个第四军医大学...
  • 1个北京大学第三...
  • 1个甘肃中医药大...
  • 1个安徽师范大学
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  • 1个成都中医药大...
  • 1个华中科技大学
  • 1个南京大学
  • 1个吉林大学
  • 1个华南师范大学
  • 1个华中科技大学...

资助

  • 22个安徽省高校省...
  • 19个安徽省高等学...
  • 17个安徽省自然科...
  • 14个安徽省高等学...
  • 13个安徽省食品科...
  • 12个安徽省高校青...
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  • 11个安徽省高等学...
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  • 10个安徽高校省级...
  • 10个安徽省蚌埠学...
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  • 8个安徽高等学校...
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  • 5个国家级星火计...
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  • 5个植物生理学与...
  • 4个安徽省教育厅...

传媒

  • 19个应用化工
  • 19个广州化工
  • 17个蚌埠学院学报
  • 16个食品工业科技
  • 16个食品科学
  • 15个食品与发酵工...
  • 14个安徽农业科学
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  • 13个中国酿造
  • 11个广东化工
  • 11个中国粮油学报
  • 10个安徽农学通报
  • 8个光谱实验室
  • 8个食品与机械
  • 7个农产品加工
  • 7个农产品加工（...
  • 6个中国微生态学...
  • 6个中国调味品
  • 6个食品科技
  • 6个西北农林科技...

地区

  • 30个安徽省
  • 1个湖北省
共 35 条 记 录，以下是 1-10
李妍
供职机构：蚌埠学院
研究主题：生物化学 细胞凋亡 凋亡 教学 锰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娣
供职机构：蚌埠学院
研究主题：百里香 百里香精油 微胶囊 实践教学 教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许晖
供职机构：蚌埠学院
研究主题：黄酮 微胶囊 花生壳 响应面法优化 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任茂生
供职机构：蚌埠学院生物与食品工程系
研究主题：百里香 百里香精油 微胶囊 生物工艺学 麝香草酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩卓
供职机构：蚌埠学院
研究主题：虫草多糖 杂色 虫草素 虫草 产酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢海伟
供职机构：蚌埠学院生物与食品工程系
研究主题：抗菌肽 鲎素 抗菌活性 银杏 银杏叶片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李慧
供职机构：蚌埠学院
研究主题：固体分散体 控释给药系统 总黄酮 食品检测 渗透泵片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柯春林
供职机构：蚌埠学院
研究主题：活性研究 抗氧化活性 透明质酸 抗菌活性 百里香
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石亚中
供职机构：蚌埠学院
研究主题：杜长大 模糊综合评判法 肉质 白藜芦醇 葡萄渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张立丰
供职机构：蚌埠学院生物与食品工程系
研究主题：植物乳杆菌 教学改革 细胞生物学 生物工程专业 应用型本科院校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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