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李官浩
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144
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H指数:12
供职机构:
延边大学
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国家自然科学基金
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崔福顺
延边大学肉牛科学与产业技术协同...
梁成云
延边大学农学院食品科学系
金清
延边大学肉牛科学与产业技术协同...
牟柏德
延边大学农学院
朴春香
延边大学农学院
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崔福顺
供职机构:延边大学农学院
研究主题:黑木耳 总黄酮 抗氧化 元蘑 人参茎叶
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梁成云
供职机构:延边大学农学院
研究主题:延边黄牛 肉色 贮藏 贮藏期间 日粮
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金清
供职机构:延边大学农学院
研究主题:甘露醇 乳酸菌 发酵 抗氧化 明串珠菌
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牟柏德
供职机构:延边大学
研究主题:延边黄牛 牛肉 干法 电子鼻 人参茎叶
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朴春香
供职机构:延边大学
研究主题:发酵火腿 低钠 硝酸盐 干法 干腌火腿
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崔明勋
供职机构:延边大学农学院
研究主题:丙二醛 小鼠 抗氧化 中国林蛙 超氧化物歧化酶
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崔泰花
供职机构:延边大学农学院
研究主题:荞麦芽 乳酸菌 抗氧化 苹果梨 洋葱
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严昌国
供职机构:延边大学农学院
研究主题:延边黄牛 脂肪酸 肉质性状 日粮 氨基酸
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权伍荣
供职机构:延边大学农学院
研究主题:小鼠 蒲公英 食品科学与工程 感官 米酒
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王娟
供职机构:延边大学
研究主题:样品前处理 多环芳烃 气流式 衍生化反应 生物样品
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