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杨武

作品数：5 被引量：39H指数：3
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院更多>>
发文基金：湖北省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个理学

主题

  • 6个膳食纤维
  • 5个麦麸
  • 4个膳食
  • 4个纤维素
  • 4个纤维素酶
  • 4个离子
  • 4个麦麸膳食纤维
  • 4个酶法
  • 4个酶法制备
  • 4个菊粉
  • 3个胆固醇
  • 3个亚硝酸根
  • 3个亚硝酸根离子
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  • 3个蒸煮
  • 3个蒸煮法
  • 3个植酸
  • 2个滴定法
  • 2个滴定法测定
  • 2个淀粉

机构

  • 7个武汉工业学院
  • 1个华中科技大学
  • 1个武汉食品工业...
  • 1个河南工业大学
  • 1个食品科学与工...
  • 1个武汉轻工大学
  • 1个武汉粮食工业...

资助

  • 7个湖北省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个教育部重点实...

传媒

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  • 1个第十四届国际...
  • 1个中国机械工程...

地区

  • 7个湖北省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
肖安红
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：膳食纤维 面粉 气力压运 馒头 玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：麦麸 Β-淀粉酶 Α-淀粉酶 超声波 三氯化铁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤锋
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：功能特性 菊粉 降解 麦麸 植酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
席路
供职机构：武汉工业学院
研究主题：玉米皮膳食纤维 水溶性膳食纤维 水不溶性膳食纤维 亚硝酸根离子 胆固醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤峰
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：酶法制备 麦麸膳食纤维 麦麸 纤维素酶 纤维素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏珏
供职机构：武汉工业学院
研究主题：玉米皮膳食纤维 水溶性膳食纤维 水不溶性膳食纤维 亚硝酸根离子 胆固醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李依若
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：酶法制备 麦麸膳食纤维 麦麸 纤维素酶 纤维素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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