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沈佩仪

作品数：7 被引量：55H指数：5
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：农业部热带作物产品加工重点开放实验室科技基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

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机构

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传媒

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  • 2个中国酿造
  • 2个江苏农业科学

地区

  • 8个江西省
  • 1个广东省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
李俶
供职机构：南昌大学
研究主题：南酸枣 脂肪氧化酶 虫卵 过热蒸汽 米粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘成梅
供职机构：南昌大学
研究主题：膳食纤维 大米淀粉 南酸枣 脂肪氧化酶 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐金龙
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：南酸枣 抑菌活性 黄酮提取 黄酮 菠萝汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阎娜
供职机构：南昌大学
研究主题：荷叶 大孔吸附树脂 纯化工艺研究 菠萝皮 菠萝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李积华
供职机构：中国热带农业科学院农产品加工研究所
研究主题：高良姜 菠萝 纤维素 甘蔗渣 火龙果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴华星
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：菠萝皮渣 多酚 超声波提取 超声波 多酚化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李倩
供职机构：南昌大学
研究主题：南酸枣 多酚 大孔吸附树脂 总多酚 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘伟
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：膳食纤维 总黄酮 脂质体 稳定性 野生樱桃李
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟俊桢
供职机构：南昌大学
研究主题：Β-乳球蛋白 脂肪氧化酶 虫卵 过热蒸汽 米粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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