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潘凤梅

作品数：2 被引量：0H指数：0
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个天文地球
  • 1个化学工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 4个啤酒
  • 3个压力控制
  • 3个氧化味
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶A
  • 2个燕麦
  • 2个氧化硫
  • 2个一致性
  • 1个大学创新
  • 1个代谢
  • 1个代谢调控
  • 1个代谢过程
  • 1个单分散
  • 1个单甘酯
  • 1个单绕组
  • 1个单组分
  • 1个氮源
  • 1个蛋白测定
  • 1个蛋白功能

机构

  • 3个华南理工大学
  • 3个中国食品发酵...
  • 3个广州珠江啤酒...
  • 1个广东工业大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个天津科技大学

资助

  • 3个广州市科技计...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个广州市海珠区...
  • 2个国际科技合作...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个广东省软科学...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个科研院所技术...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个教育部高等学...
  • 1个全国教育科学...
  • 1个四川省科技计...
  • 1个中央高校基本...
  • 1个中国石油天然...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 4个啤酒科技
  • 3个食品科学
  • 3个中外酒业
  • 2个中国酿造
  • 2个酿酒科技
  • 1个现代化工
  • 1个化工新型材料
  • 1个应用科技
  • 1个电机与控制学...
  • 1个酿酒
  • 1个精细石油化工
  • 1个生物技术通报
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个工程塑料应用
  • 1个安徽农业科学
  • 1个混凝土与水泥...
  • 1个印染助剂
  • 1个高等工程教育...
  • 1个合成纤维工业

地区

  • 3个广东省
  • 1个北京市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
何熙
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 麦汁 风味稳定性 麦芽 糖化过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李红
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 麦汁 酵母 聚丙烯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李惠萍
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 麦汁 纯生啤酒 啤酒工业 蛋白酶A
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙桂芳
供职机构：华南理工大学
研究主题：抗氧化力 啤酒 二氧化硫 酵母 TBA值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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