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章萍萍
作品数:
14
被引量:71
H指数:5
供职机构:
合肥工业大学
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发文基金:
国家自然科学基金
安徽省国际科技合作基金
国家级星火计划
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
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合作作者
孙汉巨
合肥工业大学食品科学与工程学院
何述栋
合肥工业大学食品科学与工程学院
娄秋艳
合肥工业大学生物与食品工程学院
操小栋
合肥工业大学生物与食品工程学院
谢玉鹏
合肥工业大学生物与食品工程学院
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孙汉巨
供职机构:合肥工业大学
研究主题:固体饮料 花青素 美拉德 葡萄糖苷 抗氧化
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所获资助
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何述栋
供职机构:合肥工业大学
研究主题:葡萄糖苷 美拉德 氨基酸态氮 黑米 料酒
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娄秋艳
供职机构:合肥工业大学
研究主题:葡萄糖苷 花青素 乙醇 成浆 超微粉碎
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操小栋
供职机构:合肥工业大学
研究主题:美拉德 葡萄糖苷 黑米 电化学传感器 风味
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谢玉鹏
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:固体饮料 益生元 玫瑰花 含片 丝瓜伤流液
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王鑫
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:益生元 缓释 花青素 微胶囊制备 微胶囊
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王鑫
供职机构:合肥工业大学
研究主题:涡流传感器 葡萄糖苷 数控机床 无损检测 最小二乘法
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叶永康
供职机构:合肥工业大学
研究主题:美拉德 葡萄糖苷 黑米 电化学传感器 黄曲霉毒素B1
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王军辉
供职机构:合肥工业大学
研究主题:多糖 葡萄糖苷 酿造方法 活性研究 超微粉
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余敏
供职机构:合肥工业大学土木与水利工程学院
研究主题:葡萄糖苷 黑米 面向对象 遥感影像 近景摄影测量
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