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蔡旭冉

作品数:16 被引量:158H指数:7
供职机构:合肥师范学院更多>>
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相关领域:轻工技术与工程农业科学文化科学建筑科学更多>>

领域

  • 20个轻工技术与工...
  • 19个农业科学
  • 18个文化科学
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  • 14个化学工程
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  • 1个机械工程
  • 1个核科学技术
  • 1个社会学
  • 1个艺术

主题

  • 16个教学
  • 13个淀粉
  • 13个教学改革
  • 12个食品
  • 12个活性
  • 11个马铃薯
  • 10个糊化
  • 10个黄原胶
  • 10个复配
  • 9个蛋白
  • 9个营养
  • 9个玉米淀粉
  • 9个色谱
  • 9个米淀粉
  • 9个发酵
  • 8个植物
  • 7个院校
  • 5个单糖
  • 5个抑菌
  • 3个蛋白酶

机构

  • 10个合肥师范学院
  • 6个江南大学
  • 4个安徽农业大学
  • 3个长春工业大学
  • 3个安徽科技学院
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  • 2个安徽大学
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  • 2个安徽师范大学
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  • 1个安徽省农业科...
  • 1个广西农业科学...
  • 1个合肥工业大学
  • 1个东北师范大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个九江学院
  • 1个上海理工大学
  • 1个教育部

资助

  • 17个国家自然科学...
  • 14个安徽省高校省...
  • 9个国家科技支撑...
  • 8个安徽省自然科...
  • 7个安徽省教育厅...
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  • 6个安徽省高等学...
  • 6个国家级大学生...
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  • 5个中国博士后科...
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  • 4个国家农业科技...
  • 4个国家现代农业...
  • 4个国家重大科技...
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传媒

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  • 10个安徽农业科学
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  • 8个食品与发酵工...
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  • 6个食品科技
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  • 4个安徽教育学院...
  • 4个食品研究与开...

地区

  • 14个安徽省
  • 5个江苏省
  • 4个吉林省
  • 1个湖北省
  • 1个广西
27 条 记 录,以下是 1-10
蔡治华
供职机构:安徽科技学院动物科学学院
研究主题:肉鸡 AA肉鸡 肉仔鸡 体重 黄牛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐忠东
供职机构:合肥师范学院
研究主题:四膜虫 DNA损伤 科学教育 单细胞凝胶电泳 原生动物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雅媛
供职机构:广西农业科学院
研究主题:米粉 马铃薯 板栗 去皮 木薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
洪雁
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:淀粉 玉米淀粉 马铃薯渣 变性淀粉 黄原胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾正彪
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:淀粉 变性淀粉 玉米淀粉 马铃薯渣 接枝共聚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程郁昕
供职机构:安徽科技学院
研究主题:AA肉鸡 荷斯坦奶牛 相关系数 肉杂鸡 屠宰性状
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡春晖
供职机构:江苏省金陵种兔场
研究主题:新西兰白兔 血清 胆固醇 甘油三酯 蜂花粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁红侠
供职机构:合肥师范学院
研究主题:大豆疫霉 种子萌发 富硒 DNA损伤 CD^2+
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐萍
供职机构:长春工业大学
研究主题:紫草素 玉米芯 抗氧化 纯化 单糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵传家
供职机构:安徽皖王面粉集团有限公司
研究主题:复配体系 回生特性 黄原胶 糊化特性 糊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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