2024年7月24日
星期三
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蔡旭冉
作品数:
16
被引量:158
H指数:7
供职机构:
合肥师范学院
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发文基金:
国家自然科学基金
国家教育部博士点基金
安徽省高校省级自然科学研究项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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文化科学
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合作作者
蔡治华
安徽科技学院动物科学学院
洪雁
江南大学食品学院食品科学与技术...
张雅媛
江南大学食品学院食品科学与技术...
顾正彪
江南大学食品学院食品科学与技术...
徐忠东
合肥师范学院生命科学系
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食品研究与开...
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蔡治华
供职机构:安徽科技学院动物科学学院
研究主题:肉鸡 AA肉鸡 肉仔鸡 体重 黄牛
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徐忠东
供职机构:合肥师范学院
研究主题:四膜虫 DNA损伤 科学教育 单细胞凝胶电泳 原生动物
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张雅媛
供职机构:广西农业科学院
研究主题:米粉 马铃薯 板栗 去皮 木薯
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洪雁
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:淀粉 玉米淀粉 马铃薯渣 变性淀粉 黄原胶
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顾正彪
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:淀粉 变性淀粉 玉米淀粉 马铃薯渣 接枝共聚
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程郁昕
供职机构:安徽科技学院
研究主题:AA肉鸡 荷斯坦奶牛 相关系数 肉杂鸡 屠宰性状
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胡春晖
供职机构:江苏省金陵种兔场
研究主题:新西兰白兔 血清 胆固醇 甘油三酯 蜂花粉
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鲁红侠
供职机构:合肥师范学院
研究主题:大豆疫霉 种子萌发 富硒 DNA损伤 CD^2+
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徐萍
供职机构:长春工业大学
研究主题:紫草素 玉米芯 抗氧化 纯化 单糖
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赵传家
供职机构:安徽皖王面粉集团有限公司
研究主题:复配体系 回生特性 黄原胶 糊化特性 糊化
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