您的位置： 专家智库 > >

赵全

作品数：14 被引量：214H指数：7
供职机构：哈尔滨学院工学院更多>>
发文基金：哈尔滨市科技局留学归国人员基金哈尔滨市青年科学研究基金黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 18个轻工技术与工...
  • 11个文化科学
  • 10个农业科学
  • 8个生物学
  • 7个化学工程
  • 7个医药卫生
  • 5个理学
  • 4个环境科学与工...
  • 4个一般工业技术
  • 3个经济管理
  • 3个建筑科学
  • 2个天文地球
  • 2个电气工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个社会学
  • 2个自然科学总论
  • 1个哲学宗教
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个交通运输工程

主题

  • 16个食品
  • 11个饮料
  • 10个淀粉
  • 8个变性淀粉
  • 7个蛋白
  • 7个杀菌
  • 7个实验教学
  • 6个影响因素
  • 5个蛋白质
  • 5个多糖
  • 5个肉香
  • 5个食品添加剂
  • 4个冻干
  • 4个多酚
  • 4个芽孢
  • 4个芽孢杆菌
  • 4个饮品
  • 4个真空冷冻
  • 4个真空冷冻干燥
  • 3个代谢产物

机构

  • 15个哈尔滨学院
  • 5个哈尔滨商业大...
  • 2个东北农业大学
  • 2个哈尔滨工业大...
  • 2个黑龙江商学院
  • 1个广西科技大学
  • 1个哈尔滨大学
  • 1个哈尔滨商学院
  • 1个哈尔滨师范大...
  • 1个长沙理工大学
  • 1个北华大学
  • 1个东北林业大学
  • 1个广西大学
  • 1个东北师范大学
  • 1个华东师范大学
  • 1个江苏大学
  • 1个南京大学
  • 1个南京师范大学
  • 1个西华大学
  • 1个天津科技大学

资助

  • 11个黑龙江省教育...
  • 9个黑龙江省自然...
  • 7个国家自然科学...
  • 4个哈尔滨市科技...
  • 3个黑龙江省科技...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个哈尔滨市青年...
  • 3个黑龙江省科技...
  • 3个教育部“新世...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个黑龙江省青年...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个黑龙江省新世...
  • 2个哈尔滨市科技...
  • 2个黑龙江省博士...
  • 2个黑龙江省高等...
  • 2个黑龙江省高等...
  • 2个黑龙江省研究...
  • 1个国家社会科学...

传媒

  • 11个食品与机械
  • 8个食品科学
  • 8个食品科技
  • 6个哈尔滨学院学...
  • 6个食品工业科技
  • 6个哈尔滨商业大...
  • 5个中国调味品
  • 4个黑龙江科技信...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个肉类工业
  • 4个农产品加工
  • 4个农产品加工（...
  • 3个黑龙江农业科...
  • 3个中国酿造
  • 3个食品工业
  • 3个酿酒科技
  • 3个包装工程
  • 3个饮料工业
  • 3个中国粮油学报
  • 3个西安工程科技...

地区

  • 14个黑龙江省
  • 1个湖南省
  • 1个吉林省
  • 1个江苏省
共 18 条 记 录，以下是 1-10
葛英亮
供职机构：哈尔滨学院
研究主题：ILLUMINA 杀菌 高通量测序 发酵 细菌多样性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王继伟
供职机构：哈尔滨学院工学院
研究主题：橡子 生产工艺 风味改良 杀菌 纳豆芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张根生
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：生产工艺 发酵 肉制品 影响因素 鸡蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛迪锐
供职机构：北华大学林学院
研究主题：蓝莓 抗疲劳 保鲜膜 分离纯化 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟令波
供职机构：东北农业大学
研究主题：黄瓜 高温胁迫 根瘤菌 杀菌 生物制药专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岳晓霞
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：马铃薯淀粉 发酵 影响因素 淀粉 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢玉锋
供职机构：哈尔滨学院
研究主题：发酵 L-亮氨酸 产生菌 复合诱变 副干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王梁
供职机构：哈尔滨学院
研究主题：纯天然 气味 杀菌 面条 龙麦26
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑茂波
供职机构：哈尔滨学院
研究主题：小麦-黑麦 代换系 SSR 黑麦 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛迪瑞
供职机构：哈尔滨学院
研究主题：变性淀粉 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0