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霍燊
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1
被引量:4
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供职机构:
西北农业大学食品科学系
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相关领域:
农业科学
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合作作者
徐怀德
西北农业大学食品科学系
刘兴华
西北农业大学食品科学系
蔡静
西北农业大学食品科学系
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徐怀德
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:发酵 红枣 酶解 抗氧化 饮料
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供职机构
所获资助
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蔡静
供职机构:西北农业大学食品科学系
研究主题:绿豆 果汁 胡萝卜 保鲜 食品添加剂
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所获资助
研究领域
刘兴华
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:贮藏 稳定性 猕猴桃 红地球葡萄 苹果
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