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顾楠

作品数：7 被引量：66H指数：5
供职机构：中国科学院成都生物研究所更多>>
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地区

  • 7个四川省
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共 14 条 记 录，以下是 1-10
赵国华
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：淀粉 食品 膳食纤维 理化性质 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张子沛
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：乙酸 醋酸菌 产酸量 保健功能 多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘美艳
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：方便米饭 酶法 回生 降解机制 降解动力学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余懋群
供职机构：中国科学院成都生物研究所
研究主题：小麦 青稞 禾谷孢囊线虫 基因 普通小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李俏
供职机构：中国科学院成都生物研究所
研究主题：青稞 Β-葡聚糖 淀粉 淀粉水解 麦芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓光兵
供职机构：中国科学院成都生物研究所
研究主题：小麦 青稞 基因 青藏高原 禾谷孢囊线虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈海桂
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：柑橘皮渣 生物转化 燃料乙醇 保鲜 气调包装技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘志芬
供职机构：中国科学院成都生物研究所
研究主题：青稞 小麦 青藏高原 基因 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴锦波
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：乳化稳定性 乳化活性 氮溶解指数 浓缩蛋白 乳化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨冯
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：菱角淀粉 菱角 淀粉 茶多酚 降血糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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