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华宝珍

作品数：23 被引量：66H指数：5
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共 17 条 记 录，以下是 1-10
马成杰
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：植物乳杆菌 发酵乳 干酪乳杆菌 嗜热链球菌 原料乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐爱才
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：植物乳杆菌 嗜热链球菌 发酵特性 发酵乳 脱脂乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王琨
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：干酪乳杆菌 发酵乳 原料乳 肠道健康 产品风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜昭平
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：植物乳杆菌 嗜热链球菌 聚类分析 干酪乳杆菌 发酵乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐志平
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：植物乳杆菌 发酵乳 嗜热链球菌 肠道菌 酵母抽提物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘振民
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：原料乳 发酵乳 干酪 奶酪 稀奶油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚广予
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：牛奶 酸乳 发酵乳 发酵菌种 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊郃
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：黏度 凝固型酸乳 添加量 增稠剂 复合增稠剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗玲泉
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：酸乳 添加量 增稠剂 搅拌型酸乳 离心率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马爱民
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：银耳 原生质体 平菇 糙皮侧耳 菌丝体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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